【混ぜて冷やすだけ！】アイスチーズケーキの作り方♪【牛乳パックで簡単レシピ！】

牛乳パックを使ってお手軽に作れるチーズケーキのアイスレシピをご紹介♪ビスケットを使った生地の上にひんやりとしたチーズ生地、かわいい見た目の生チョコレートも乗った簡単なのに抜群に美味しいスイーツレシピです！

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「牛乳パックで作る！アイスチーズケーキ」

■材料 (1L牛乳パック1本分)
☆チーズ生地
クリームチーズ　　　200g
生クリーム　　　　　150cc
はちみつ　　　　　　大さじ2
★生チョコレート
チョコレート　　　　100g
生クリーム　　　　　50cc
◯ビスケット生地
ビスケット　　　　　100g
溶かしバター(無塩)　 60g

(1)《下準備》牛乳パックの側面を切り取る。口を閉じて型を作り、クッキングシートを敷く。(ホッチキスの芯が隠れるようにクッキングシートを敷いてください。牛乳パックは洗い、しっかりと乾かしてから使用しましょう。)
(2)【ビスケット生地】ポリ袋にビスケットを入れ、めん棒などで細かく砕き、溶かしバターを加えてよくもむ。型に入れ、スプーンなどでならして敷き詰め、冷蔵庫で10分ほど冷やし固める。
(3)【チーズ生地】耐熱容器にクリームチーズを入れて600Wのレンジで30〜40病加熱し、なめらかになるまでよく混ぜ、はちみつを加えてさらに混ぜる。
(4)別のボウルに生クリームを入れ、やわらかいツノが立つまで泡立てる。3に1/3量加え、泡立て器でしっかりと混ぜる。残りを加え、ゴムベラでさっくり切るように混ぜる。
(5)牛乳パックの型に流し入れ、3〜4cm高さから優しく落として空気を抜く。冷蔵庫で冷やしておく。
(6)【生チョコレート】耐熱容器にチョコレートを割り入れる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒〜1分加熱し、混ぜて溶かす。生クリームを加え、優しく混ぜ合わせる。
(7)スプーンで軽く混ぜてマーブル状にし、菜箸で整える。冷凍庫で1晩(8時間以上)冷やし固める。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#チーズケーキ #アイス #牛乳パック