胃に優しい♡ 卵のふわふわ雑炊　｜　How To Make Japanese Porridge with Egg

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ふわふわ卵ののったやさしい雑炊です♪
ほのかに香る出汁の香りとまろやかな卵の味わいが体にしみます
いつもの卵雑炊より更に優しく仕立てた雑炊をつくりませんか？

■材料 (2人分)
白ごはん　　　　　　　　　茶碗2杯分
卵　　　　　　　　　　　　2個
めんつゆ（3倍濃縮）　　　小さじ1
みりん　　　　　　　　　　小さじ1
三つ葉　　　　　　　　　　少々
☆だし汁
めんつゆ（3倍濃縮）　　　 大さじ1
塩　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
お湯　　　　　　　　　　　500cc

■手順
1.　ボウルに卵を入れて泡立て器でツノが立つまで泡だて、めんつゆ、みりんを加えて混ぜる
2.　鍋に白ごはんと☆を入れて、ほぐして沸騰させる
3.　2分ほど煮込み、1を上にかけてふたをし、再度2分ほど弱火で加熱する
4.　三つ葉を食べやすい長さに切る
5.　三つ葉をのせて完成

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