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納豆レシピ3選
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大人気！ふわとろな納豆を使った簡単レシピをご紹介します♪
《レシピの詳細はこちら！》
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①＜こんがり焼いて♪油揚げの納豆チーズ焼き＞
■材料 (2人分)
・油揚げ 2枚(40g)
・納豆[たれ付き] 2パック
・卵 1個
・細ねぎ(刻み) 大さじ1
・とろけるスライスチーズ 2枚
・サラダ油 小さじ1
■手順
⑴ 油揚げは半分に切り、袋状に開く。とろけるスライスチーズは半分に切る。(開きにくい場合は、菜箸などを転がすとはがれやすくなります。)
⑵ ボウルに納豆、付属のたれを入れて混ぜる。卵を割り入れて、ふわふわになるまで混ぜる。細ねぎを加えて混ぜる。
⑶ 油揚げにとろけるスライスチーズ、2を等分にして入れ、つまようじで閉じる。計4個作る。
⑷ フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並べ入れて焼き色がつくまで両面中火で焼く。
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②＜ぶっかけ！とろ〜り！納豆乳クリームうどん＞
■材料 (2人分)
・冷凍うどん 2玉
・納豆 1パック
・卵黄 2個分
・細ねぎ(刻み) 適量
☆豆乳クリーム
・薄力粉 大さじ1
・無調整豆乳 300cc
・有塩バター 20g
・粉チーズ 大さじ1
・みそ 大さじ1と1/2
■手順
(1)耐熱皿に1玉ずつ冷凍うどんをのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱し、器に盛る。
(2)小鍋にバターを入れて弱火で熱し、溶けたら薄力粉をふるい入れて混ぜる。豆乳を少しずつ加えてその都度混ぜ、残りの☆を加えて混ぜる。(豆乳は分離しやすいので、火加減にお気をつけください。)
(3)納豆を加えて混ぜて1にかける。真ん中に卵黄をのせ、細ねぎをちらす。(お好みで、しょうゆをたらしてお召がりください。)
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③＜レンジで作る♪とろろ納豆のお手軽パスタ＞
■材料 (1人分)
・スパゲティ 100g
・納豆[たれ付き] 1パック
・長芋 100g
・大葉 1枚
・有塩バター 10g
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1/2
仕上げ用
・刻みのり 少々
■手順
(1)長芋はビニール袋に入れてめん棒などで細かく叩く。大葉は細かくちぎる。
(2)ボウルに納豆を入れてよく混ぜる。長芋、付属のたれを加えて混ぜる。
(3)耐熱容器にスパゲティを半分に折って入れ、水(分量外:500cc)、塩(分量外:小さじ1/2)を入れてラップをせずに600Wのレンジで10分加熱する。水気を切り、ボウルに入れ、熱いうちにバター、めんつゆを加えて混ぜて溶かす。(今回は1.6mm、8分ゆでのスパゲティを使用しています。加熱時間はお使いのスパゲティによって調整してください。)
(4)器に3を盛り、2をかける。大葉をちらし、刻みのりをのせる。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
