【とろける食感♪】塩生チョコ｜How To Make Salt raw chocolate

生クリーム不使用！明治おいしい牛乳でつくる生チョコのご紹介♪
塩を加えることでチョコレートのコクと甘さが引き立つ、一味違ったレシピです！
[Presented by 明治ミルクチョコレート]

■材料
・明治ミルクチョコレート 3枚(150g)
・明治おいしい牛乳 大さじ2と1/2
・塩 小さじ1/4
・純ココア 適量
・粗塩 少々

■手順
1.【下準備】明治ミルクチョコレートは包丁で細かく刻んでおく。
2.鍋に明治おいしい牛乳を入れて熱し、沸騰直前で火を止める。
3.2に明治ミルクチョコレートを加え、混ぜて溶かし、さらに塩を加えて混ぜる。
4.バットにラップを敷いて3を流し入れ、表面をならし、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
5.ラップごとバットから取り出し、お好みの大きさに切り、純ココアを全面にまぶして粗塩をのせる。
POINT：生クリームを使用した生チョコに比べて柔らかくなめらかな仕上がりになります。

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#バレンタイン #生チョコ