チーズの形がかわいい♪三角チーズいももち　｜　How To Make Triangle cheese potatoes mochi

お皿に並べるとチーズみたいな見た目が印象的ないももちはいかがでしょうか？中にチーズを入れて旨味をプラス♪多めの油で揚げ焼きにすることでカリもち食感に仕上げましょう！

■材料 (6個分)
・じゃがいも　　　2個(300g)
・6Pチーズ　　　　3個(30g)
・サラダ油　　　　大さじ3
☆調味料
・有塩バター　　　10g
・牛乳　　　　　　50cc
・片栗粉　　　　　大さじ4
・塩　　　　　　　小さじ1/3

■手順
(1)じゃがいもは小さめの一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで7分加熱する。熱いうちになめらかになるまでつぶす。☆を加えて混ぜ、6等分にする。
(2)プロセスチーズは厚さを半分に切る。
(3)1を丸めて平らにし、プロセスチーズをのせて包み、三角形にととのえる。同様に計6個作る。ストローなどで穴を数カ所あける。
(4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を入れて上下を返しながら薄く色づくまで揚げ焼きにする。

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