旨味がたっぷり♪きのこの炊き込みおにぎり　｜　How To Make Rice balls cooked mushrooms

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今年も始まりました「おにぎりアクション🍙」

おにぎりアクションとは、おにぎりの写真に #OnigiriAction を付けて
SNSや特設サイトに1枚投稿すると、協賛企業から給食5食分に相当する
100円が寄付される取り組みのことです。

【参加方法】
作ったおにぎりの写真に #OnigiriAction をつけて投稿するだけ！

DELISH KITCHENでは期間中おにぎりのレシピ動画を投稿して応援します！
#デリッシュキッチン もつけて、ぜひ一緒に盛り上げてください♪

《レシピの詳細はこちら！》

きのこの旨味がたっぷり詰まった炊き込みごはんをおにぎりにしました♪きのこはお好きな種類を組み合わせてお作りください。うるち米をもち米と半量ずつにしておこわ風にしてもおいしくお召し上がりいただけます。

■材料 5個分(5.5合炊き炊飯器使用)
・米(洗米済み)　　 2合
・ホタテ缶[貝柱]　 1缶(65g)
・しめじ　　　　　1パック(100g)
・まいたけ　　　　1/2パック(50g)
・銀杏[水煮]　　　 12個
・水　　　　　　　適量
☆調味料
・酒　　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　小さじ1/3
・しょうゆ　　　　大さじ1/2
仕上げ用
・大葉　　　　　　5枚
・しば漬け　　　　適量

■手順
(1)しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。
(2)ホタテ缶は貝柱と缶汁に分ける。
(3)炊飯器の内釜に米、ホタテ缶の缶汁、☆、2合の目盛りまで水を入れて混ぜ、米を平らにならす。ホタテの貝柱、まいたけ、しめじを加えて広げ、通常炊飯する。銀杏を加えて切るように混ぜる。
(4)ラップを広げ、1/5量の炊き込みごはんをのせ、ラップで包んで三角ににぎる。同様に計5個作る。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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