【やさしい甘さ♪】糀甘酒チーズのフルーツサンド｜How to make Amazake cheese fruit sand

生クリームいらずのフルーツサンド♪
クリームチーズと自然な甘さの糀甘酒が相性抜群です！
ぜひお好みのフルーツで作ってみてくださいね♪
8月5日は発酵の日！マルコメの糀甘酒でおいしく熱中症対策♪
[Presented by marukome]

■材料 (4切れ分)
・食パン[8枚切り] 2枚
・ゴールドキウイ 1個
・シャインマスカット 4粒
・クリームチーズ 100g
・米糀からつくった糀甘酒 大さじ3

■手順
1. ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。糀甘酒を少しずつ加えて混ぜる(糀甘酒クリームチーズ)。冷蔵庫で15分ほど冷やす。
Tips：クリームチーズは室温で戻しておきましょう。
2. キウイは両端を切り落とし、皮をむく。キッチンペーパーで水気をよくふきとる。
3. 食パンの耳を切り落とす。
4. ラップを広げてその上に食パン1枚をおく。糀甘酒クリームチーズ1/2量をぬり広げ、中心にキウイ、四隅にシャインマスカットを1粒ずつおく。残りの糀甘酒クリームチーズをのせてぬり広げ、残りの食パンをかさねてラップでぴったり包む。しっかり固まるまで冷蔵庫で1時間以上おく。
5. 対角線状に4等分に切る。
Tips：包丁をお湯であたためながら切ると綺麗な断面になります。

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#マルコメ　#糀甘酒