みんな大好きサクホロ食感！ベーコンポテトパイの作り方　｜　How To Make　Bacon Potato Pie

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今日のおやつはちょっとジャンキーなあれを…！
サクホロ食感がたまらない、ベーコンポテトパイはいかがですか？
熱々とろ〜り、冬の絶品おやつをお試しください♪

材料
（6本分）
・玉ねぎ　　　　1/4個
・じゃがいも　　2個
・ベーコン　　　2枚
・薄力粉　　　　大さじ1
・牛乳　　　　　大さじ5
・バター　　　　15g
・塩　　　　　　小さじ1/2
・こしょう　　　少々
・水溶き薄力粉　薄力粉大さじ1に対して水大さじ1
・春巻きの皮　　6枚
・サラダ油　　　適量

手順
1.　玉ねぎはみじん切りにする
2.　じゃがいもは小さめの角切りにし、水にさらして水気をきっておく
3.　ベーコンは5mm幅に切る
4.　ボウルにじゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを入れてふんわりとラップをかけて600wのレンジで5分加熱する
5.　じゃがいもをフォークで軽く潰す
6.　薄力粉、牛乳、バター、塩、こしょうを加えて混ぜる
7.　ラップをふんわりとかけて600wのレンジで2分加熱する
8.　じゃがいもを潰しながらよく混ぜ、しっかりと冷ましておく
9.　春巻きの皮に8をのせて包み、巻き終わりに水溶き薄力粉を塗ってとめる
10. 160℃に熱したサラダ油に9を入れ、弱火でこんがりするまでじっくりと揚げていく

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