簡単テク！巻かずに作れる！かに玉風卵焼き | How To Make Easy Crab-Kamaboko Fried Egg

焼いた卵をまとめて形を整えるだけでできちゃう！
「クックパー®︎フライパン用ホイル」を使った卵焼きをご紹介♪
フライパンが汚れないので、後片付けもラクラク！お弁当の新定番おかずです♪
[Presented by クックパー®︎]

■材料(2人分)
・卵　　　　　　　　　　　　　 ２個
・カニ風味かまぼこ（５mm角）　２本分
・細ねぎ（小口切り）　　　　　　大さじ２
・マヨネーズ　　　　　　　　　　小さじ１
・塩こしょう　　　　　　　　　　各少々
・ごま油　　　　　　　　　　　　少々

■手順
1. ボウルに卵を入れ、よく溶きほぐし、マヨネーズ、塩、こしょう、ごま油を混ぜる。
2. 1にカニ風味かまぼこと細ねぎを加え、混ぜる。
3. 直径20cm程度の小さいフライパンに「クックパー®︎フライパン用ホイル」を敷き、2の卵液を流し入れて中火で加熱する。
4. 少し固まってきたらゴムべらでかき混ぜながら焼く。
5. 卵が半熟状になったら、横長の長方形になるよう、中央に卵を寄せる。
6. 一旦火を止め、「クックパー®︎」が熱くないことを確認して、
「クックパー®︎」ごと広げたふきんの上に取り出す。
7. 「クックパー®︎」の左右を軽く立ち上げ、手前からふきんごと「クックパー®︎」を持ち上げ、卵をパタンと2つに折りたたむ。
8. 「クックパー®︎」を開いて中央に卵を移動させ、「クックパー®︎」ごとフライパンに戻し入れ、中火にかける。
9. 時々卵をかえしながら、表面が焼きかたまるまで1〜2分焼く。
10. 火を止め、「クックパー®︎」が熱くないことを確認して、「クックパー®︎」ごと広げたふきんの上に取り出す。
11. 卵を「クックパー®︎」で包み、さらにふきんで包んで、余熱で火を通す。(火傷にご注意ください。)
12. 冷ましてからお弁当に盛りつけて完成！

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