回鍋肉の素で簡単！中華風スペアリブ　｜　How To Make Spare Rib

回鍋肉の素で簡単時短！中華風スペアリブ！
コクうまソースがお肉と絡む！ガッツリスペアリブに香味野菜でアクセント！
暑くなってきたこの季節にぴったり！家飲みはクリアアサヒで乾杯！
[Presented by クリアアサヒ ]

■食材(4人分)
・豚スペアリブ　　　　　　　　600g
・ねぎ　　　　　　　　　　　　1/2本
・かいわれ　　　　　　　　　　1/2パック
・塩　　　　　　　　　　　　　小さじ1/3
・こしょう　　　　　　　　　　少々
・サラダ油　　　　　　　　　　大さじ1

☆中華ソース
・酒　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・Cook Do®︎ 回鍋肉用　　　　　1箱
・水　　　　　　　　　　　　　200cc
・しょうが　しょうが(薄切り)　 3枚

■調理工程
1. スペアリブは塩、こしょうをまぶして5分おく。
2. ねぎは青い部分と白い部分に分け、白い部分は5cm幅に切る。縦に切り込みを入れて芯を取り除き、千切りにする(白髪ねぎ)。かいわれは根元を切り落とす。
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、スペアリブを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。
4. ☆、ねぎの青い部分を加え、煮立ったらふたをして弱火で30分煮る。スペアリブを取り出し、残ったたれを中火でとろっとするまで煮詰める。
5. 器にスペアリブを盛り、たれをかける。ボウルに白髪ねぎ、かいわれを入れて混ぜ合わせ、スペアリブに添える。

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