北海道の郷土料理「いももち」をご紹介します！
香ばしい甘辛ダレがじゃがいもと絡んで絶品のおいしさ。
焼くときは「クックパー®」を使えば、油なしでもくっつかず、こんがりきれいに焼けますよ♪
おやつやおつまみにもおすすめの1品！ぜひお試しください。
[Presented by クックパー®]
■材料
・じゃがいも 1個(150g)
【A】
・バター 小さじ1 と1/2
・片栗粉 25g
・砂糖 小さじ1
【B】
・しょうゆ 大さじ1/2
・みりん 大さじ1/2
■手順
1. じゃがいもは洗って「サランラップ®️」でゆったりと包み、電子レンジ(500W)で4~5分、十分にやわらかくなるまで加熱する。皮をむき、すりこぎでよくつぶし、練ってから【A】を混ぜ合わせる。
2. 1を4等分にして丸め、1cmほどの厚みにする。
3. フライパンに「クックパー®️フライパン用ホイル」を敷き、両面に軽い焦げ目がつくまで弱火でじっくりとふたをして焼く。
4. 仕上げに合わせた【B】を入れて、もちの表面に2~3度からめながら焼き、ほどよくタレがからんだら、すぐに火を止めて取り出す。
作ったら#デリッシュキッチン をつけてInstagramで投稿してください♪
6 Comments
じゃがいも大好きなので参考になります🙇✨
美味しそうですね😋じゃがいも大好きなのでレシピ助かりま😄
じゃがいもでお餅っていうのがすごい発想ですよね🤗✨
北海道の料理だったんだ…
かぼちゃがあるからやろうかな
道産子(札幌人)で、我が家では「いも団子」なんて言います。入れるものは「片栗粉」のみで「多め」に作るため、このレシピのような「等分」はせずに「筒状」にして切って焼くことが多かった。実際はバターで焼くとまた美味い。
『モチモチいももち🥔✨』美味しそう。😋✨食べたいです。
じゃがいも🥔✨大好きなので嬉しいです。🙆🌟
おやつやおかずにぴったりですね。😊🌟フライパン用ホイルを使うと油もいらないのでヘルシー🌟に仕上がっていいですね。作ってみまーす。配信ありがとうございました。😊🍒