【アレンジ味玉】半熟ごま油味たま

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ごま油の香ばしい味わいがたまらない、簡単味玉レシピをご紹介します。とろっとした黄身にするためのコツは、ゆで時間を正確に計ること。ラーメンに添えたり、お酒のおつまみとしてそのまま食べたりするのもおすすめです♪

■材料 (4個分)
・卵(Mサイズ)　　　 4個
・細ねぎ(刻み)　　　 大さじ1
☆調味料
・砂糖　　　　　　　小さじ1
・しょうゆ　　　　　大さじ1
・鶏ガラスープの素　ひとつまみ
・おろしにんにく　　小さじ1/4
・ごま油　　　　　　大さじ2
・水　　　　　　　　大さじ2

■手順
(1)鍋に湯をわかし、卵を入れて6分中火で加熱する。水に入れて冷まし、殻をむく(ゆで卵）。(卵は冷蔵庫から出したてのものを使ってください。)
(2)保存袋に☆を入れて混ぜる。ゆで卵を加えて、空気を抜きながら保存袋の口を閉じ、冷蔵庫に4時間以上おく。
(3)器に盛り、細ねぎをちらす。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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