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濃厚ブラウニーにいちごを飾ってサンタさんの帽子に見立てた！シンプルかわいいクリスマススイーツ♡
■材料： 15×15cm角型(底取)1台分
・チョコレート 120g
・卵 2個
・無塩バター 70g
・砂糖 80g
・牛乳 大さじ2
・くるみ [ロースト] 50g
・いちご 9粒
・ホイップクリーム 適量
【☆材料】
・薄力粉 70g
・純ココア 20g
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
■手順
⑴ いちごのへたを切る。フライパンにくるみを入れて中火で軽く炒めて冷まし、手で大きめに砕く。
⑵ ボウルに卵、砂糖、牛乳を入れて混ぜて卵液を作る。
⑶ 耐熱容器にチョコレートを割り入れ、無塩バターを加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒加熱して混ぜ、粗熱をとる。(混ぜてチョコが溶けきらない場合は10秒ずつ追加して加熱する。)
⑷ ☆をふるって加えて混ぜる。
⑸ 卵液を4回に分けて加えてその都度混ぜ、ツヤが出てきたら、切るように混ぜ、くるみを加えて混ぜる。
⑹ 型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れ170℃に予熱したオーブンで20分焼いて、冷まし、9等分に切る。
⑺ ブラウニーの上に、ホイップクリームを塗り、いちごをのせ、いちごの先端にホイップクリームをのせる。残りも同様に作って完成。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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