チーズがのびーる！ハットグ風レシピ4選

June 11, 2019

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ご家庭でもお作りいただけるようアレンジしたレシピを4つご紹介！

①ハムチーハットグ
■材料 (4本分)
・さけるチーズ　　　　　　4本
・とろけるスライスチーズ　4枚
・ハム　　　　　　　　　　4枚
・ホットケーキミックス　　200g
・水　　　　　　　　　　　80cc
・パン粉　　　　　　　　　1/2カップ
・サラダ油　　　　　　　　適量
☆バッター液
・卵　　　　　　　　　　　1個
・薄力粉　　　　　　　　　大さじ3
・水　　　　　　　　　　　大さじ1
トッピング
・砂糖　　　　　　　　　　大さじ1
・ケチャップ　　　　　　　大さじ2
・マスタード　　　　　　　大さじ2
■手順
⑴ さけるチーズに割り箸を刺し、とろけるスライスチーズ、ハムを巻きつける。
⑵ ボウルにホットケーキミックス、水を入れて混ぜ、まとまるまでこねる。4等分にする。まな板に打ち粉（分量外:適量）をふり、丸めて直径12cm程の大きさに伸ばす。1をのせ、中身が見えないように包む。(※打ち粉は薄力粉を使用しています。)
⑶ バットに卵を割り入れて混ぜ、残りの☆を入れて混ぜる。2をくぐらせ、パン粉をまぶす。
⑷ 鍋にサラダ油を入れて160℃に熱し、3を入れてきつね色になるまで揚げる。
⑸ トッピングをかける。

②ゴツゴツチーズドッグ
■材料 (4本分)
・ソーセージ　　　　　　　2本
・さけるチーズ　　　　　　2本
・スライスチーズ[チェダー] 4枚
☆生地
・ホットケーキミックス　　200g
・水　　　　　　　　　　　80cc
★衣
・食パンの耳　　　　　　　150g
・溶き卵　　　　　　　　　1個分
揚げ用
・サラダ油　　　　　　　　適量
仕上げ
・ケチャップ　　　　　　　大さじ2
・マスタード　　　　　　　大さじ2
■手順
⑴ 食パンの耳は7mm角に切る。さけるチーズは半分に切る。
⑵ ソーセージは半分に切る。
⑶ ソーセージ、さけるチーズの順に割り箸に刺し、スライスチーズを巻きつける。同様に計4本作る
⑷ ボウルに☆を入れて混ぜ、まとまるまでこねる(生地)。まな板に打ち粉(分量外:適量)をふり、生地をのせて4等分にする。丸めて直径12cm程の大きさにのばす。3をのせ、形をととのえながら包む。(打ち粉は薄力粉を使用しています。)
⑸ 溶き卵、食パンの耳を順にまぶす。同様に計4本作る。
⑹ フライパンにサラダ油を底から3cmの高さまで入れて160℃に熱し、5を入れて転がしながらきつね色になるまで揚げる。お好みでケチャップ、マスタードをかける。

③チーズスティックメンチカツ
■材料 (4本分)
・さけるチーズ　　　　　　4本
・とろけるスライスチーズ　4枚
・サラダ油　　　　　　　　適量
☆肉だね
・合びき肉　　　　　　　　300g
・卵　　　　　　　　　　　1個
・塩　　　　　　　　　　　小さじ1/3
・こしょう　　　　　　　　少々
★衣
・薄力粉　　　　　　　　　適量
・卵　　　　　　　　　　　1個分
・食パンの耳　　　　　　　150g
◯仕上げ
・ケチャップ　　　　　　　適量
・マスタード　　　　　　　適量
■手順
⑴ 食パンの耳は縦半分に切り、7mm角に切る。
⑵ さけるチーズに割り箸を刺し、とろけるスライスチーズを巻きつける。
⑶ ボウルに☆を入れて、粘りが出るまで混ぜる。4等分にして、2のチーズを包むようにして成形する。
⑷ 3に薄力粉、溶き卵、食パンの耳の順につける。
⑸ 鍋にサラダ油を入れて熱し、170℃に熱する。4を入れてきつね色になるまで転がしながら7分程揚げ焼きにする。(竹串で刺して透明な肉汁が出てくれば火が通った目安です。)
⑹ 器に盛り、お好みでケチャップ、マスタードをかける。

④のびる！肉巻きスティックおにぎり
■材料 (4本分)
・ごはん　　　　　どんぶり2杯
・豚バラ薄切り肉　200g
・さけるチーズ　　4本
・片栗粉　　　　　適量
・酒　　　　　　　大さじ1
・サラダ油　　　　大さじ1/2
☆生姜焼きのたれ
・みりん　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　大さじ1/2
・しょうゆ　　　　大さじ2
・おろししょうが　大さじ1/2
■手順
(1)割った割り箸にさけるチーズ(1本)をさす。同様に計4本つくる。
(2)ごはんを4等分にしてラップの上に広げ、1をのせて棒状に包む。
(3)2のまわりに豚肉を巻く。同様に計4本作り、片栗粉をまぶす。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて転がしながら全体にこんがりと焼き色がつくまで中火で焼く。
(5)酒を入れてふたをし、弱火で2分焼き、肉に火を通す。
(6)☆を加えて全体に煮からめる。(温かいうちにお召し上がりください。温め直す場合は、600Wのレンジで2分程加熱してください。)