旬の食材をムダなくおいしく かぼちゃの冷凍保存方法｜ How to keep Squash in a freezer

旬のかぼちゃをムダなくおいしく！かぼちゃの冷凍保存方法をご紹介♪
大きくて一度に使いきれないかぼちゃも、冷凍保存でムダなく使い切りましょう！時短調理にもなってお料理ラクラク！
「生のまま冷凍」と「マッシュして冷凍」2つの保存方法をチェック♪
[Presented by サランラップ®]

■材料
・かぼちゃ 1/4個

■手順
1. ＜生のまま冷凍＞
1cm幅など使いやすい大きさに切る。
2. 「ジップロック®フリーザーバッグ」に入れてなるべく空気を抜き、ジッパーを閉めて冷凍保存。
3. 炒め物や天ぷらなら、電子レンジで解凍してから使います。
※切る手間いらずでスピードおかず作りに♪
4. ＜マッシュして冷凍＞
熱いうちにつぶして冷凍すると、料理にすぐ使えて便利です。
かぼちゃは「サランラップ®」でゆったりと包み、 電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。
※1/4個（400g）の場合、電子レンジ（500W）で約8分が目安です。
5. 実をかきとり、熱いうちにつぶしたらよく冷まし、薄く小分けにして「サランラップ®」でぴったり包む。
※薄く均一に包めば急速冷凍でき、解凍もしやすくなります♪
6. 「ジップロック®フリーザーバッグ」に入れ、なるべく空気を抜き、ジッパーを閉めて冷凍保存。使うときはサランラップ®に包んだまま電子レンジで解凍する
※つぶしてあるのでコロッケやスープ、お菓子作りなどに便利です!

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#冷凍保存 #時短