【晩ごはん作り】暑いときこそ熱々を‼️‼️‼️真夏のの鍋焼きうどん

ご覧頂きありがとうございます🙇‍♀️
鹿児島に住むアラフィフ主婦です☺
日常のひとコマだと思って見てもらえると幸いです😌
諸事情につきコメントのお返事が出来なくてごめんなさい🙇🏻‍♀️
頂いたコメントは全て読んでます‼️
いつもありがとうございます💖

上品じゃありませんしムダ話も多々ありますがよろしくお願いします🙏

お弁当や献立に悩んだとき参考になれば嬉しいです☺

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✧献立✧
鍋焼きうどん
お稲荷さん
もずくの酢の物
海苔塩コーン

《うどん出汁》
水→1300cc
出汁パック→3個
薄口醤油→大さじ4
酒→大さじ4
塩→1つまみ

《甘辛お肉》
お肉(豚.牛.鶏お好みで)→400gくらい
水→200cc
砂糖→大さじ1
濃口醤油→大さじ2
みりん→大さじ2
酒→大さじ2
おろし生姜→小さじ半分

《甘辛く炊いた椎茸とお揚げさん》
椎茸→4〜8枚
油揚げ→4〜8枚
水→200cc
砂糖→大さじ1
濃口醤油→大さじ2
みりん→大さじ2
酒→大さじ2

《お稲荷さん》
(12個分)
ごはん→1合
出汁昆布→1枚
水→180〜200cc
〈寿司酢〉
砂糖→大さじ1
お酢→大さじ1
塩→小さじ半分
〈甘辛お揚げ〉
油揚げ→6枚
水→200cc
砂糖→大さじ1
薄口醤油→大さじ2
みりん→大さじ2
酒→大さじ2

《酢の物合わせ調味料》
砂糖→大さじ2
薄口醤油→大さじ2
お酢→大さじ2

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