【お弁当】豚肉で作る唐揚げが美味しいんよ

いつも見て頂きありがとうございます。
今週に入りめっきり寒くなりましたね。。
朝起きるのが辛い季節です。

ほんとうに久しぶりの投稿になってしまいましたが、皆さまお元気でしょうか？

私はというと、実家で飼っていた愛猫を11月.12月と立て続けに亡くしました。
私の実家では小さい頃からずっと猫や犬を飼っていたので、今までも何度も辛い別れを経験しました。
でも何度経験してもその悲しみに慣れることはありません。

「虹の橋」というお話を知っていますか？
天国の手前にある橋で、亡くなったペット達がその場所へ行くという話です。有名なお話なので知っている方も多いと思いますが、まだ知らない方はぜひ検索してみて下さい。ペットを飼っている方やペットを亡くして辛い気持ちの方にぜひ知って欲しい、心が少しだけ救われる、そんなようなお話です。

お弁当とは全然関係のないことを長々と書いてしまいましたが、もしかして誰かひとりでも救われる方もいるかもなぁ..と思い書いてみました。

長々ついでにもうひとつ。
有川浩さんの「旅猫リポート」という本もとってももおすすめで大好きなお話です。
一見失くしたように思えることが実は得ていたのだ。という事を教えてくれる本です。こちらも本当におすすめです。ぜひ動物好きな方は読んでみて下さいね。

寒い日が続きますが体調に気を付けてお過ごしください。

　◆今日のmenu
・茹で卵
・スナップエンドウのマヨおかか和え
・豚こま肉の唐揚げ
・付け合わせ野菜
・黒ごまごはん

改良版レンジで出来るハムエッグの作り方