え〜！こんな簡単に作れるの？【ご飯のお供】海苔の佃煮となめたけです！
お弁当のご飯に添えても美味しいです！
お子様やご高齢の方にもお勧めです。
味も手作りならでは！お好みの加減で作ってくださいね。
清潔に扱えばどちらも４〜５日は冷蔵庫で大丈夫！冷凍もできます。
〈海苔の佃煮〉
海苔…5枚
水… 200 CC
みりん…大さじ1
醤油…大さじ1
砂糖…大さじ1（減らしてもOK）
〈なめたけ〉
えのき… ２００グラム（少し多めでもOK）
砂糖…大さじ１/２〜１（動画ではオリゴ糖を使ってます。甘みは自由です）
みりん…大さじ１と１/２
醤油…大さじ１と１/２
酢…小さじ１/２
昆布だし顆粒…小さじ１/２
Amebaオフィシャルブログ 『元気ママキッチン』
こちらの動画の記事はこちら
https://ameblo.jp/fmk555staff/entry-12641931512.html
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今回使った
お酢は
村山造酢（京都）千鳥酢
お醤油は
松合食品（熊本）天然醸造丸大豆醤油
グローバル（包丁） スライサー２１センチ
https://amzn.to/2IriKZp
主に使用してるカメラ
ソニー Vlog用カメラ VLOGCAM ZV-1
https://amzn.to/2UuVrQX
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#海苔の佃煮 #なめたけ #常備菜 #保存版レシピ
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＊＊＊簡単な自己紹介＊＊＊
熊本県で料理教室（FROM MAMA’S KITCHEN）をやっている元気ママです！
子育てママや忙しい女性たちの『センセー助けて〜』から生まれたレシピばかりです。試作を繰り返し、めんどくさい作業は出来るだけ削り、誰にでも簡単に美味しく健康的に食べていただけるお料理をご紹介しています。
１５年前に関東の都会から熊本の田舎地域に家族で移住！
畑の中にログハウスを建て、料理教室を開催して１２年経ちます。
最近は認知症の母とその介護をする高齢の父、
いわゆる老老介護のそのまたお世話をする日々で
料理教室もなかなか頻繁には行なえません・・・
そこで５３歳にしてYouTubeを決意！
（私の中で超〜勇気がいりました！！）
これで会えない生徒さんやお友達にも見てもらえます。
大変な事も多いけど何事も前向きにとらえて頑張ります！
応援してくれる仲間が増えれば嬉しいです！
今後もお役に立てるレシピや便利ワザなどをどんどんアップしていきます！
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34 Comments
いつも美味しい料理を教えて頂いて助かります😃友達にも料理してご馳走したらいつも美味しいと言ってくれます😊
なめ茸の佃煮私のは失敗でした！
ママさんのお料理いつも一味違うので
このやり方でまたなめ茸作ります❗
海苔の佃煮も海苔好きなので是非作ります
またの動画お待ちしますね😃暑いので無理なく頑張って下さいね。
作ってみま〜す。(^-^)
なめ茸は自分で作ってますが、海苔の佃煮はしてなかったー！
海苔の佃煮作ってみます！
以前友達がなめたけを作ってくれたのでまたリクエストしようと思ってたので、ピッタリのタイミングでビックリしました。えのきはいつも冷凍庫に入ってるので早速作りまーす😄
自家製ごはんですよ」
良いねえ
なちゃってありがたいです。手に入りにくいものが多いので助かります。
作ってみます!簡単にできそうですねコレならリピしたいです!!
美味しそいうですね💕
エノキは作ったことがありますが、
是非、元気ママさんのレシピでも試してみたいと思います(*´꒳`*)
元気ママさん こんにちは🌞
海苔の佃煮となめ茸、あれは買う物と思っていました。これは眼から鱗ですね！
真似して作ってみます。ありがとうございました😊
またまたぁ✨
安定価格のなめ茸〜💖
さっそくチャレンジしてみます🌟😊💖👍
これは助かります！海苔、手巻き寿司や巻き寿司(海苔巻き)をした時余ってジップロックに入れるけど、湿気ったり😢しかも賞味期限切れて捨てる羽目に😥
でもカビとかないから期限切れでも使えそうですよね。佃煮のアイデアありがとうございます😊やる💪
湿気って困ってた海苔が3帖もあります。💦。
佃煮！！その手があったか！！！
早速作ってみます。
関係無いけど。。。アレクってホント便利ですよねー。
家には三台あります。
海苔もなめ茸も美味しそう😋😋😋簡単にできるんですね！どっちも挑戦してみます😊😊😊
子育てにお仕事に忙しいお嫁ちゃんに作ってあげますね👌何日間位保存可能ですか❔
なめ茸今日で2回目、これは絶対作ってみましょい！
安く美味く簡単！
本当に美人ですね最高です
海苔の佃煮、たっぷり食べられる塩梅いいですね。
バターと貝割れでパスタにしました。いけます。
とろろなんかにも合いそうですね。
新玉ねぎドレッシングといい、こんな素敵なレシピを惜しみなく教えて頂けて感謝です😭✨
ママ、ありがとー😃必ず作りますね🍀凄い✨
可愛過ぎて即チャンネル登録しましたw
なめたけ、作ってみました！
ご飯が進む😏…(笑)
なめたけは買うと高いし、
塩辛いし…でも 食べたい…
そんな悩みをこのレシピは
解決してくれました🙋
海苔の佃煮が
こんなに簡単に作れるんですね😲
お店で買うと、色んな添加物や砂糖が多く入ってて…敬遠してたけど、
これは 作ってみまぁす😄
あまりに美味しかったので
2回目のコメントです😃
海苔の佃煮… メチャクチャ
好みです❤
食べてビックリ😍
素朴な味がして…ちゃんと
海苔の味がしますね👍
市販の瓶詰めの物は
味が濃い過ぎて、甘くて…
でも、これは
本物の海苔の佃煮ですね！
海苔佃煮、なめたけが
自家製で食べれるなんて
嬉しいです💓
しかも、超簡単に作れますね。
元気ママさん、素敵なレシピ
有難うございます(^-^ゞ
ほんとに美味しそう😃さっそく作ります👌ありがとうございます😊
完全にくっついて剥がれない味付けのり😂と、古くなった青さで佃煮つくってみます♪
今まで湿気ったのりを捨てていました。もったいない事しました、、、。
ちょうど期限の迫った
海苔があります❣️
コレにしますぅ〜😋
白粥に海苔の佃煮乗せて
食べるのが好きなんです❣️
朝ごはん用に２つとも
瓶詰め作ります😁😁😁✨
今朝なめたけ作りました❗
昆布だしが無くて普通の和風だしを使いました。とても美味しかったです海苔も作ります❗😆
海苔の佃煮をレシピの半分の量で作ってみました。市販の佃煮よりも薄味なので、海苔をたくさん食べられますね。一人でペロッと全部食べてしまったので、次回は大量に作って瓶に入れて冷蔵庫保存します。
今、調理中です。
海苔を細かく切って水に溶かした時点で美味しかったです。
試しにゆかりも混ぜていりごま混ぜて、煮詰めたら、メチャメチャ美味しい佃煮ができました！
ニンニクとかも一緒に煮詰めたら最強パワーフードになりそう！
そろそろ と言ってますのところが他人事みたいに言ってて可愛いママ
一度作りたいと思ってました
ずっと海苔の佃煮の作り方探してましてこれで自分でも作れます。
有難うございます。
薄口好きなので、こういうレシピは嬉しいです😊💖