こんにちはタカタクです♪
今回はリクエストいただいたので
さつまいもでジャジャラポティト作りました!
ただ揚げるだけやと面白くないので
ジャジャラ芋けんぴにしてみたら
食感ヤバいことなりました!
動画で使った食材やキッチングッズ
▶︎ fanme.link/@takataku
〈材料〉
さつまいも 1個
(シルクスイート)
揚げ油 適宜
グラニュー糖 150g
お水 100cc
〈作り方〉
①さつまいもをキレイに洗って
端っこを切り落とし1.5cm幅にカットする
②さつまポティトの奥と手前にわりばし置いて
3ミリ幅にまっすぐ切り込みを入れる
③まっすぐひっくり返して
ちょっとだけ回して
裏面も3ミリ幅にまっすぐ切り込みをいれる
④さつまポティトでに竹串刺して
串回しながらちょっとずつ手前にズラして
スキマをあける
⑤お水の濁りがなくなるまで洗って
水分しっかり飛ばしたら
フライパンに並べます
⑥さつまポティトが半分浸かるくらいまで
油を注いで弱めの中火でじっくり揚げていく
⑦10分程揚げたらひっくり返して
さつまポティトから泡がほとんど出なくなったら
油を切って置いとく
※今回25分揚げました!
⑧フライパンにグラニュー糖とお水を入れて
火をつける前に混ぜておく
※火をつけてから混ぜると
飴がジャリジャリになります
⑨ 中火で加熱しほんのり色づいてきたら
お箸につけてお水に入れて飴が固まったらOK
⑩極弱火にしてさつまポティトに飴を
うす〜くつけてキッチンペーパーにのせて
冷凍庫で10分冷やしたらできあがり
『美味しそうだなと思ったら高評価👍
チャンネル登録よろしくお願いします😋』
〜ポテトのタカタク🥔〜
ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界!
たまにポティト以外のものも作ります。たまにね
ポティト以外はほぼサブチャンネルにあげてます!
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#タカタク#料理レシピ#ポテト#芋けんぴ
21 Comments
あっ・・・
あ
勝手な予想だけど、そろそろこの人顔出しでショート出しそうwww
料理・工作系の男性Youtuberって最初は顔隠してたのに、
活動で金入って「モテたい欲」出てくると、付け焼刃オシャレコーデで顔出しするようになる奴おるんよな
じゃらじゃらポテト美味そー 音がめっちゃいい👍
ありがとうございます!(´▽`)。?
た꜀(^. .^꜀ )꜆੭
串への信頼厚くて草
今日も美味しそうですね。いつも「オケーイ」真似してます。
音よすぎですね
すごく美味しそう✨食べたい(≧∇≦)(いつもより雑でごめんなさい)
健康に悪そうw
だけど食べたい🤤
さつまいも大好き!!
美味しそう💕
こういうの好きやけど口の中ズタズタなるんよね😭
串刺しで芋が割れやすいこととそれでも串あるから問題無いこと、串刺しも堅くて力必要なこと隠さずに仕様だと宣言してくれる姿勢真似してみる人に優しい
「あっ、、、」って言ってるの可愛くてちぬ
さつま芋の切り方ユニーク!私でも上手く竹串刺せるかな?楽しそう😃
…って言うか、手際のいい説明とスピード👍フリーザ的な声が好き❤
途中、私には「チケット」って聞こえる、あれはホントはなんて言ってるの?他のでも言ってるよね?気になる!教えて欲しい!😅
こいつの喋り方鼻につく
待ってました~!絶対美味しいですね中までパリパリ🤤
前腕の筋肉💪
さつまいも🍠を揚げただけでも美味しそうなのに
さらに飴でコーティング…恐るべし…❤
縁日の屋台で売ってたら間違いなく買っちゃう🤤