つくねじゃないよ。ケバブだよ。簡単でおいしいよ！ぜひ作ってみてくださいね♪
鶏ひき肉でケバブ
2人分
材料：
【A】鶏ひき肉 200g
【A】塩 小さじ1/3
【A】クミンパウダー 小さじ1/3
【A】コリアンダーパウダー 小さじ1/3
【A】チリパウダー 小さじ1/3
【B】玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
【B】イタリアンパセリ 5g
【B】おろしにんにく 小さじ1/2
サラダ油 小さじ1
作り方：
① ボウルに【A】を入れてこねながら混ぜ合わせ、【B】を加えてさらに混ぜ合わせる。
② ①を4等分にして細長く成形し、竹串に刺す。あと3つ同様に作る。
③ フライパンにサラダ油を引き、中火で熱する。②を転がしながら焼き色をつける。ふたをして弱火で5分ほど加熱して中に火を通したら、完成！
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Ground Chicken Kebab
Servings: 2
INGREDIENTS
A
200g ground chicken
1/3 teaspoon salt
1/3 teaspoon cumin powder
1/3 teaspoon coriander powder
1/3 teaspoon chili powder
B
1/4 onion (chopped)
5g parsley
1/2 teaspoon grated garlic
1 teaspoon vegetable oil
Toppings: lemon and coriander
PREPARATION
1. Mix all of the ingredients A in a bowl. Add all of the ingredients B into the bow and knead well.
2. Divide (1) into 4 equal parts. Form the meat around a bamboo stick. Make 4 skewers.
3. Heat the vegetable oil in a pan on medium heat. Cook skewers (2) on the pan until golden. Cook until done with a lid on for 5 minutes on low heat.
4. Enjoy!
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#レシピ
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