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0:00 動画の説明
0:44 夏バテと原因
1:42 夏バテを予防する食べ物
3:50 料理：ほうれん草のツナ和え
6:55 料理：ブロッコリーと厚揚げのおかか炒め
10:14 料理：ピーマンとパプリカのきんぴら
12:24 料理：カボチャのミルク煮
14:58 料理：わかめオクラ油揚げの酢の物
16:56 料理：ゴーヤと茄子の肉味噌炒め
19:20 試食・まとめ
#バランス献立
#夏バテ防止
#作り置き
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BGM：株式会社光サプライズ
45 Comments
作り手順が簡単でこんなにも数種類の夏野菜献立をご紹介ありがとうがざいました。どれも暑い夏に食べやすそうなお惣菜に仕上がっています。是非、試してみます。ありがとうございました😊
動画有難うございます。色々教えて頂き嬉しいです。作るのが楽しみです。
あれこれと調味料を使わずに沢山のお惣菜が出来ることに
感動です。この時期は本当に
長い時間キッチンに立っていることが辛いのでこの様なレシピは助かります❤ありがとうございます🙏
梅雨明けする前から３５度を超えて
少し疲れていました
お酢や、ネバネバした物を採り入れてきましたが、管理栄養士という
関口先生に言って頂くと安心します。さっそく作ります！❤😊
全て材料買ってきました。
食べたいものから作っていきます。毎日の暑さに夏バテしてますので、楽しみに作っていきます😊
ほうれん草とかブロッコリーは冬の野菜だから今の時期はないんですよね。スーパーに売ってはあると思いますが高いです。
今日は夕方にスーパーで夏野菜.薄揚げ.挽肉購入しました。ゴウヤは残念ながら無かったです😂明日は午前中に絢子先生お勧めのレシピを作ってみます。ありがとうございました❤
先生 こんばんは❗蒸し暑くて食欲減退して痩せてしまいました😅
先生のお料理は素材の特徴を生かして
引き出すお料理なので 勉強になります‼️
いつもありがとうございます😊
いつもありがとう〜ございます❤感謝❤❤
厚揚げとブロッコリーの炒め物、早速作ってみたいと思います😊
沢山のお料理の紹介、ありがとうございます！
今晩作るのが楽しみです。😊
ほうれん草のツナ和え、ブロッコリー🥦と厚揚げのおかか炒め、早速トライしました。ほうれん草からルテインも摂れるしブロッコリーと厚揚げでタンパク質も摂れて、いいこと尽くめ❤美味しく頂きました👍先生のレシピのおかげでたくさんの旬の夏野菜🍆🍅🫛が本当に効率よく頂けます‼️ありがとうございます♪
夏の体調管理って難しかったりしますよね〜。
夏なのに腹にホッカイロ忍ばせて、外では脇に保冷剤はさんで😅
忙しい忙しい💦
私も油揚げの油抜きは、キッチンペーパーでやってます。楽ですよね。
栄養面からのアドバイス大変役に立ちます。
教えて下さい。
ナスについて質問です。西洋では塩を振って数分と言う方法てわ水分を抜きます。
此の方法は栄養面でどうなのでしょうか？
海藻類のメカブはいかがですか？
食べる時は温めたほうが良いのでしょうか？
いつも、直ぐに作れる、レシピありがとうございます。パプリカあるので、とりあえず、今からきんぴら作ります。
早速いくつか作りました🎉主人のお弁当に喜ばれました❤身体に良くておいしい副菜レシピ助かります。
料理の神様！！
ピーマンの種、いつもついつい捨ててました。勿体なかったですね。
いつも、いろいろ教えていただいて、感謝です😅
いつも役立つ動画をありがとうございます😊
お使いのフライパンが使いやすそうなのですが、ブランドなど教えて頂けるでしょうか？
ブロッコリーと厚揚げのおかか炒めを作りました。
高齢の母が「ブロッコリーはこれが一番だ！誰が考えたんだろう！」と感動＆感心していました。
ごま油とめんつゆとおかかが三位一体となって最高のお味ですね。
どれも欠かせないと思いました。🎉
初見です。初めましてこんにちは😃
作り置きすごく勉強になりました。
私は、野菜など茹でこぼしじゃないと食べれないので大変です。
家族には、栄養あるものを食べてもらうのに頑張っています。この時期さっぱり、あっさり、でもがっつりとした食べ物を心がけています。今回のメニュー作ってみたいと思いました。ありがとうございました。チャンネル登録させて
頂きました。
パプリカのみりんの前にかけた茶色い液体はなんですか？これから材料があるので作ろうと思うんですけれども、教えていただけると助かります。
カボチャの作り置き
冷蔵庫でどの位持ちますか?
作り置き食べる時は、一度温めた方が良いのでしょうか？それとも冷たいカボチャのまま、2日後でも頂けるのでしょうか？
関口先生、お忙しいところを申し訳ありません、、今回の内容とは違う件なのですが…。私は、酢玉ねぎに蜂蜜を入れて常食（毎日、少量ずつ）しているのですが、最近ある医者の動画で、、玉ねぎと蜂蜜は、絶対に一緒にとらないで！！ 重度の腹部膨満感や慢性的な消化不良になったり、視力の低下が進み、最悪失明の可能性がある…と、話していました。1番悪い食べ合わせだと話していました。たくさんの動画で、蜂蜜は、入れているようですが、、不安になってきました😥。蜂蜜は、本当に大丈夫なのか？ なぜ視力低下なのか？ 回答をいただけたら、助かります。また、酢玉ねぎを入れる容器を煮沸しないといけない…と話している動画もありました。1週間以内で食べますが、煮沸は必ず必要ですか？ お忙しいところ、申し訳ありません、宜しくお願いいたします。
🌟 本当に素晴らしいです！ あなたの意見は？
南京に牛乳 作ってみます！
ありがとうございます。早速昨日4品作ってみました。
家族も食べてくれてよかったです❤
いつも楽しみにしています。先生が味見をしている時の様に、ワンプレートにして全部を少しずつ食べたいと思いました。彩りも綺麗で、オシャレなカフェの感じ。一気に頑張って作ってみます😋
早速今日作ってみます。ちょうどオクラとわかめと油揚げがあるのでまずはそこから。材料をいちいちスプーンで測らずアバウトなのもいいですね。
パプリカとピーマンのわたも使い切る＋すりゴマさすが絢子さん👍猛暑で冷たいペットボトルの飲み過ぎの毎日なのでスーパーで手に入る物ばかりで助かります☺いつも感心
するキッチンの綺麗なたたずまいに圧倒されて反省させられます！シミ一つない肌艶の良さに驚愕🈵まさにアンビリバボー
毎日どれかは作って食べています。得にゴーヤと、ブロッコリーのレシピはもう定番になりました。素麺の具材にもピッタリですし、食パンのお供にも、コーヒーを飲みながらとても合って美味しいです。😊
いつもある材料で手軽で簡単😊しかも美味しい❤ためになる解説、毎回一品は食べています🎉ありがとうございます。
チャンネル登録しました❗暑いので炊事が億劫になりがちですが頑張って作ってみようと思えました😊
関口先生、こんにちは。
夏に視聴していますが毎食作るのは大変なので、作り置きレシピ参考にさせて頂きますね。
いつもありがとうございます!!
いつもためになる料理をありがとうございます
いま正にそうで炭酸、アイスコーヒー、扇風機つけっぱなしで冷たいものづくし、それが原因何でしょうがほんと体だるくてお米も入ってかない、ミネラルカルシウム不足で動悸危険的なので簡単時短なものでやれそうなのでぜひこちらを参考にやって体調戻したいと思います。
素材の栄養を損なわない調理、素晴らしいです。
初めまして😊
コロナ明けで 免疫が落ちている主人に 早速作り食べさせている日々です 優しい味で とても 美味しく頂きました ためになります これからも 宜しくお願いします
わかめオクラ油揚げの酢のものに挑戦しています。刺身用でない乾燥わかめを水で戻しました。湯通しした方がいいでしょうか？
今、抗がん剤治療してますので、免疫がアップする、先生の料理見ては、作ってます…調味料を購入したいんですが、概要欄は、何処から見たら良いですか？
為になるお料理の配信をいただき感謝しています😆いつも参考にしています😀だいたい🏠️にある材料で作れるので助かります🙇先生のお使いのフライパンと蓋はどちらのものですか⁉️ 今使っている フライパンと蓋が合わず困っています😂教えていただけるとありがたいです😆宜しくお願い致します🙇
絶対作り置き挑戦します😊ありがとうございます🎉