【風味の頂点、かつお節香る】混ぜるだけで炊き込みご飯超え！失敗しない最高にウマい混ぜご飯の神レシピ｜簡単な作り方【季旬 鈴なり・村田明彦】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

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今までの炊き込みご飯を超える、新たな贅沢ご飯の提案。
手軽に作れるのに、風味と食感が極まったこの混ぜご飯は、忙しい日の強い味方です。
ポイントは、風味豊かなかつお節と、しっかり炒めたキノコや豚バラの贅沢な具材。
炊きたての白いご飯に混ぜ込むだけで、深い味わいと香りが一体となり、
シンプルな調味料だけでも奥深い旨味を感じられます。

特に、油揚げと生姜の組み合わせが絶妙で、生姜の弾けるような食感と風味が、
ご飯全体を引き締めます。
さらに、たっぷりの鰹節を軽くいったおかかがご飯に絡み、家庭料理の枠を超えた
プロ級の味わいに仕上がります。
おにぎりにしても絶品で、お弁当にもぴったりなこのレシピは、家庭で手軽に楽しめる、
まさに次のトレンドを作る究極の混ぜご飯です。

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0:00／自己紹介.レシピ名発表
0:13／材料紹介.材料カット
3:11／お店紹介
4:22／具材を炒めていく
8:11／調味料投入
9:18／ご飯と混ぜ合わせる.盛り付け
10:24／完成
10:37／試食

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#混ぜご飯
#豚バラ肉
#しめじ
#油揚げ