見た目はちょっと怖いけど、味は最高！お子さまにも大人気間違いなしのこのレシピ、ぜひ作ってみてくださいね♪
アップル＆ラズベリーのモンスターパイ
4個分
材料：
りんご 1個
グラニュー糖 80g
ラズベリー 80g
冷凍パイシート（常温に戻す） 2枚
作り方：
① りんごは皮をむいて芯を取り除き、1センチ角のサイコロ状に切る。小鍋に入れ、グラニュー糖を加えて中火で熱し、混ぜながら加熱する。
② りんごがやわらかくなったらラズベリーを加える。水分がなくなるまで混ぜながら加熱し、バットに移して冷ます。
③ 冷凍パイシートを薄く伸ばし、大きめのコップのふちなどで2枚くり抜く。1枚をペティナイフの先端で目、口の部分を切り抜き、余った生地で鼻のパーツを作り、貼り付ける。
④ 残りの1枚に②を適量のせて③をかぶせる。フォークでさらに押して閉じたら、②の水分を生地にはけを使ってところどころに塗る。これを同様に3つ作る。
⑤ クッキングシートを敷いた天板に④を並べる。200度のオーブンで20分焼いたら、完成！
※ クッキングシートは200度で20分耐熱の物を使用してください。
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Halloween Monster Pies with Apple and Raspberry Filling
Servings: 4 mini pies
INGREDIENTS
1 apple
80g granulated sugar
80g raspberries
2 frozen puff pastry sheets (at the room temperature)
PREPARATION
1. Peel and core the apple. Cut into 1cm dices. Cook them in a pot with granulated sugar on medium heat.
2. When apple dices are soften, add raspberries into the pot. Stir and simmer until thicken. Transfer to a tray and let it cool.
3. Roll out the pastry sheets. With a glass, cut out circles. With a paring knife, cut out one of the circle to shape eyes, mouth, and nose to make a face.
4. Put the filling (2) on a circle (3) and place the face (3) on top. With a fork, press down all edges to close. Brush the filling sauce on it. Make three more.
5. Place all of the pies (4) on a baking tray lined with a parchment paper. Bake in the oven (200°C/ 392°F) for 20 minutes.
6. Enjoy!
*The parchment paper needs to be heat-proofed for 200°C/ 392°F for more than 20 minutes.
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