おはようございます、フードデザイナーのタラゴン(奥津純子)です。
今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します!

今日の主役は、たまご。

たまご
今日は「たまご」を使った、朝食にも、お弁当にもおすすめののオムレツレシピをご紹介します。
私自身、だし巻きは幾度となくお弁当に使うのですが、たまごが1個しかないときや、卵焼き器でだし巻きを作ることすら面倒なときは、レンジオムレツに頼ります。
ラップと耐熱容器で簡単に作れる割に、案外いい感じの見た目+味に仕上がる、便利なレシピですよ◎

【材料3つだけ!レンジで作れる「たまご1個だけのオムレツ」】

たまご1個だけのオムレツ

材料・分量(調理時間:5分:1人分)

  • 卵(Mサイズ) 1個
  • (A)マヨネーズ 大さじ1
  • (A)牛乳 小さじ1

作り方・手順

1) 全ての材料をよく混ぜたら耐熱容器に大きめにラップをしき、材料を流し込む。ラップの口をふんわりとじる。
2) 600wの電子レンジで30秒加熱して、一度箸で混ぜる。さらに30秒加熱して取り出す。ラップをリボン結びのように両箸をねじって形を作り、粗熱をとったらできあがり。
レンジオムレツ

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