家飲みレシピ・おつまみレシピ

おやつにおつまみに！クセになるウマさ！カリカリチーズポテトの作り方



今回のコウケンテツキッチンは、大人気のポテトレシピ！
いつもと違う調理で、カリッカリッのやみつき食感のカリカリチーズポテトをご紹介します。

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:59 下ごしらえ
05:54 調理
08:04 試食

【材料（2人分）】
・じゃがいも：2個
・塩：少々
・片栗粉：大さじ2
・粉チーズ、粗びきこしょう：各適宜
・サラダ油：適宜

【ポイント】
筆箱サイズ！？

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ）
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　辻村 健太（若羽-wakabane-）

◆映像・制作
　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ）

◆ディレクション
　江藤 一也（kaz.eto　https://www.instagram.com/etooo.kazuya ）

#コウケンテツ
＃料理
#じゃがいも

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29 Comments

  3. @みっちゃんみちみち-z1k

    想像を越えるサクサクカリカリ！大人も子供も大好きに決まってる～❤食べたい！食べたい！食べたい！材料あるし作るしかない😏

  7. @ekou0529

    フライドポテト超えのサクサクカリカリいい音〜食感が楽しくて止まらくなりそう💞

  9. @にゃぁ-w7w

    えぇっ、こんな感じのアレンジもアリなんですね…今まで普通に皮つきフライドポテトで食べてました。肉じゃがとか普通の和風な料理は家内が作るので気にしてなかったのですが今回のは画期的です。サツマイモも流用できそうで(甘い感じの好きなんで(*'▽'))早速作ってみます。

  11. @snp1261

    めっちゃ伝わるサクサク感‼︎
    洗い物も少なくて、揚げ焼きで油っこくならなくて👍🏻👍🏻👍🏻
    これは今日のおやつに決定😆

  15. @lhz7619

    家にじゃがいもがちょうどあって小腹がすいたのでつくりましたー！簡単でサクほろで美味しかったです！私は胡椒多めでパセリも入れてみました！たくさんアレンジできそう！

  16. @yu_channel.mitene

    ちょうどジャガイモ余っていて何作ろうか考えていたタイミングだったので作ってみまーす😋🙌

  18. @waterlilla8568

    すっごく美味しそう😋絶対作ります❣️ステキなレシピいつもありがとうございます❤

  20. @user-jb5hs1hm1k

    コウ先生はレシピ説明してるだけでヒーラー。疲れたお母ちゃんへの癒やし力がとてつもない。そしてレシピがいつも分かりやすいし実際美味しいのすごい

  21. @さくら-t4d5d

    じゃがいもをレンチンする時に、フォークで何箇所か穴をあけてから、レンチンすると、はやくできるので、試してみて下さい。

  23. @LittleFoodChannel

    This video is incredibly engaging, and I found myself learning so much while enjoying every second. Your creativity really shines through! 🎥💡

  24. @まるまる子-g9r

    毎回見てて思う、コウケンテツさんのレシピは間違いないと。唐揚げ、ハンバーグ、キャベツのこれ添えてシリーズ、鶏もも、胸肉、どれだけ我が家の定番になったか。ありがとうございますしかないです

  26. @nezumi1234

    じゃがいもがまとまらない時はどうしたらいいですか？ポロポロしてうまく成形できませんでした。

  27. @mm-mo1yp

    美味しかったです!じゃがいも2個じゃ足りないので次は大量に作ります

  28. @imosalada

    1回作ってみたら揚げる時にボロボロになったので、片栗粉を動画の1.5倍ほど入れたら上手くいきました！

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