冷やし麺レシピ

泣くほど旨い『冷やしぶっかけ肉うどん』



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材料(1人前)
冷水　100ml
めんつゆ(2倍タイプ)　大さじ1
白だし　大さじ1/2
サラダ油　小さじ1
豚バラ肉(お好みの部位で)　120g
醤油　大さじ1
料理酒　大さじ1
みりん　大さじ1
砂糖　大さじ1(甘さ控えめ大さじ1/2)
粉山椒(お好み)　5振り
冷凍うどん　1袋
鰹節　適量
刻みネギ　適量
卵黄　1個

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27 Comments

  1. @だれウマ料理研究家

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    白だし　大さじ1/2
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    料理酒　大さじ1
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    粉山椒(お好み)　5振り
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  12. @megenai

    白出汁が無かったので乾燥シイタケ入れてみました。意識飛ぶくらい美味しかったです

  20. @GR-ff8sq

    万人向けの調理アイコンで誘って見たくも無い筋肉見せ付けるとか、人間性がマズいな。

  24. @cocoronimegane

    音声なしでみてたから「すじっすじに冷やす」って何や？って思ってたけど最後にマッチョ出てきてやっと分かった

  25. @userwmgjpta

    だれウマさんが使ってるお醤油ってなんていう商品ですか？
    焼いた時の照りが美しい…

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