朝食にパンを食べるとき、ちょっとしたおかずがあると、満足度も栄養価もアップしますよね。忙しい朝でも時短で簡単に調理でき、パンにも合う身近な野菜の1つが「キャベツ」です。
生でも食べられるキャベツは、加熱時間がかからず、サラダ、炒め物、スープなどバリエーションも豊富。1玉あれば何日も楽しめるコスパの良さも魅力です。
今回は、簡単に作れてお財布に優しい、パンによく合う「キャベツのおかず」レシピを3つご紹介します♪
レンジ＋お酢で時短！「ザワークラウト風」
酸味とシャキシャキ感がクセになるおいしさの「ザワークラウト風」です。
じっくりと漬け込んで作るのが定番のザワークラウトですが、このレシピならレンジとお酢を使って時短で作れます！
お好みで、ハーブなどを足すと香りがアップしますよ♪
（10分で簡単！千切りキャベツの「ザワークラウト風」by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
「ザワークラウト風」レシピ >>
低糖質ダイエット中にも◎「キャベツのレンジ蒸し」
シンプルな材料で作れる「キャベツのレンジ蒸し」は、低糖質ダイエット中にもぴったりな一品。
キャベツをレンジで加熱して調味料と和えるだけで、柔らかくておいしいおかずがあっという間に完成！
キャベツの大量消費にも重宝しそうですね。
（火を使わずに簡単！低糖質な作り置き「キャベツのレンジ蒸し」 by 伊賀るり子（料理研究家）さん）
「キャベツのレンジ蒸し」レシピ>>
もう余らせない！簡単「キャベツ」作り置きレシピ3つ
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具だくさん！「キャベツと豆乳のベーコンのスープ」
キャベツの芯まで無駄なく活用できる、栄養満点の「キャベツと豆乳のベーコンのスープ」です。
豆乳のクリーミーさとベーコンの旨味が絶妙に絡み合い、これから寒くなる季節にぴったりの一杯。
キャベツは芯まで使えるのでフードロスやゴミの削減にもつながりますよ！
（キャベツ1玉使い切り！「疲れが吹き飛ぶ」献立3レシピ by 管理栄養士 maikoさん）
「キャベツと豆乳のベーコンのスープ」レシピ>>
朝のエネルギー補給にぴったりな「キャベツ」おかずレシピをご紹介しました。
キャベツを一玉買ったけど使い切れない…そんな時にも重宝しそうなレシピばかりですね。ぜひ、お好みのレシピを探してみてくださいね♪
