こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は我が家では珍しくヘルシーな晩酌です。
先日、旅行がてら北海道へ帰省したのですが食べに食べてしまい体重が増加（汗）
なのでしばらくは大人しくしたいと思いヘルシーな料理にしました。
ヘルシーとは言え、かなり満足感はあったので気になる料理があったらぜひお試しください♪
【メニュー】
きゅうりの即席漬け（00:59）
ねばねば鬼おろし（01:45）
長芋の梅あえ（04:22）
ピリ辛こんにゃく（05:47）
豆腐のおやき（07:20）
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次回のおうち居酒屋（ほっぺが落ちる）
前回のおうち居酒屋（あるもので喜ばせる）
【レシピメモ】
■きゅうりの即席漬け
きゅうり 1本
(A)白だし 大さじ1
(A)水 大さじ2
(A)ごま油 小さじ1/2
(A)赤唐辛子 少々
①きゅうりは両端を切り落としてピーラーでスライスする
②きゅうりをポリ袋へ入れ(A)を加えて軽く揉み込んだら10分〜冷蔵庫で冷やす
■ねばねば鬼おろし
冷凍オクラ 60g（4〜5本分）
なめこ 80g（1袋）
大根 5cm分
(A)ポン酢 大さじ3
(A)わさびチューブ 5cm
①冷凍オクラをザルに出す
②なめこは熱湯で1分ほど茹で①のザルにあげ湯切りをし粗熱をとる
③大根は皮をむき鬼おろしにして器に盛る
④②をボウルへ入れ(A)を混ぜ合わせて鬼おろしの上にのせる
■長芋の梅あえ
長芋 150g（約6cm分）
梅干し 2個
白だし 大さじ1
刻み海苔 適量
①梅干しは種をとり叩いてボウルへ入れ白だしを混ぜ合わせる
②長芋は皮をむき太めの千切りにし①のボウルに加えて和える
③器に盛り刻み海苔をのせる
■ピリ辛こんにゃく
こんにゃく（アク抜き済み） 200g（1枚）
ごま油 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
(A)醤油 小さじ1
(A)顆粒和風だし 小さじ1/2
(A)白ごま 少々
①フライパンにごま油と豆板醤を入れ中火で熱する
②こんにゃくを手でちぎるorスプーンで一口大にしフライパンで炒める
③油が全体に回ったら(A)を加えて汁気が無くなるまで炒める
■豆腐のおやき
木綿豆腐 1丁
鶏ひき肉 100g
大葉 8枚
(A)塩 小さじ1/4
(A)しょうがチューブ 3cm
(A)かつお節 2.5g（1袋）
(A)ごま油 小さじ1
ごま油 大さじ1/2
お好みで醤油とカラシ適量
①豆腐はペーパーで包み重しをのせしっかり水切りをする
②大葉は大きめのみじん切りにする
③ボウルに豆腐・鶏ひき肉・大葉・(A)を加えて粘り気がでるまで混ぜる
④③を6等分にし小判型に整える
⑤中火に熱したフライパンにごま油をひき④を並べる
⑥フタをし両面がこんがりするまで蒸し焼きにする（4〜5分→裏返して2〜3分）
⑦器に盛りお好みで醤油とカラシをつけて食べる
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24 Comments
ヘルシーで終えられないのがまた最高です✨
子どもが産まれるまでは、6月の北海道のYOSAKOIソーラン祭りを見たり、出たりしていました。定番のロイズやルタオのチーズケーキ、じゃがポックルはもちろんですが、スナッフルスのチーズオムレット、ミルキーゴールド、そしてパスカップ味のお菓子も買っています✨
久しぶりに北海道行きたくなりました…！！
おやき美味しそうです✨ヘルシーだけど品数多くて豪華でお酒もすすみそうですね😄
今日も素敵な動画ありがとうございます😊
旦那さん…ラッピのTシャツ😂
おやき、作ってみたいです！
北海道土産🤍六花亭のバターケーキで、クルミじゃない方がすきだったんですが、、なんか終売したようで、、
すごい！！
続々と函館市民からのコメントが！
ラッピやら五勝手屋羊羹やらモロ親近感湧くワク😁スナッフルスとか対抗馬でメルチーズとかもありすよ👍
今日のおつまみも最高です❤
今度いつか、器コレクションやってください❤
いつも動画を見ていて、器がかわいいって思うのですがどこの器なのか知れたら嬉しいですっ😊
一軍だけとかでもよいので🙇♀️
北海道民です
函館といえばスナッフルズです
あれ美味しいです
五勝手屋羊羹、もう嬉しく、思わず叫んでしまいました
昔からありますもんね、定番です
きゅうりの即席漬け、切り方もいいですね、普通に切っても、硬いままだったり、すぐ食べれなくてね
これは味も染みるしすぐ食べれますね！
ヘルシーなレシピ助かります！！！ありがとう…ホントにありがとう…
別の動画ですがエビカツめちゃくちゃ美味しかったです🥰
先週お休みだった理由がわかりました
近いうちにシスコライスとかどうでしょうか
こういう、ちょっとした酒のアテがいいんだわ。居酒屋にあったら、絶対頼むやつW。
ないから、作ってみます。
北海道行きたくなりました❤︎
うちは母が阿寒湖の田舎。
親戚は釧路に居ます。
また、家族で旅行行きたいから節約して資金貯めるぞ💪
じゃがいもコロコロは毎回北海道展があったら数種類買ってしまう私です😂
なめこのと山芋の食べたくなりました。
ハイボールの瓶は凍らせてますか❔
ヤバい。サムネでラッピのTシャツ着てる😂❤函館市民が嬉しいやつ！ありがとう！(私も買いに行こうかな🤭)
ホワイトチョコが苦手なんですが、ロイズのホワイトチョコは好きです😊
Tシャツ嬉しい！😊
道民ですが知らないお土産ばかり・・美味しそうなのばっかりですね😊❤
北海道はずいぶんと昔に札幌と小樽しか行ったことなくて、いつか函館に行ってみたいです
豆腐のおやきいいですね！さすがに体重落とさないとやばいレベルにきてるのでw参考にします！
いつも拝見してます😊
ダイエット中の私にも本当にありがたいレシピばかり
早速つくります！
北海道のお土産で大好きなのは
焼きとうきびあられです❤
とまりません！
ヘルシーおつまみ、どストライクなものばかりでおいしそー!
そして北海道がたくさん!北海道民なので全部身近なものでとても嬉しいです😂
ちなみに羊羹は地元銘菓です☝
最近羊羹を挟んで食べる専用の最中なんかも出来たので帰省の時にぜひ😆
ヘルシーで終わらない動画😂最高です！
私はmorimotoのハスカップジュエリーが好きです❣️
先日、お友達と初北海道行きました
ハッピーピエロ派手すぎでしょ🤣
真空のじゃがバターのお土産買ってきました 美味しかった
今日も、ごちそうさまでした😊
いつも楽しく拝見しています。ありがとうございます〜
料理のレパートリーが多くてお酒のお供をよく真似して作っています〜
リクエストなんですがお家で作れる簡単ユッケの作り方があれば動画で作っていただきたいのです。
アレンジありでも全然大丈夫ですのでよろしくお願いします。
ルタオのナイアガラ生チョコレートが大好きです。ただ、函館では売っていません😢食べたい～