レシピ本「日本一ていねいな定番家ごはん」
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目玉焼き

たまご焼き

たまごサンド

親子丼

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オススメ!キッコーマンのだししょうゆ
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0:00 アバンタイトル
1:18 オープニング
2:30 黄身と白身を分ける
5:30 仕上げ
8:15 エンディング
8:48 アップグレード情報
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<作り方のポイント>
①黄身と白身を分ける
②白身の取り扱い
③黄身の取り扱い

■材料 (1人分)たまご:1個
ご飯:茶碗1杯分
かつお節:2g

■調味料
醤油:適量

■作り方
たまごを割り、卵黄、卵白に分ける。
ご飯に卵白を混ぜる。
ご飯の中央に卵黄をのせ、かつお節をかける。
醤油をかけて完成。

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cookpad
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Nadia
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Instagram
@ponsukekojima
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■動画の中で使っている調理器具

<包丁>
 グレステン 牛刀 24cm / 724TK
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 グレステン 筋引き 24cm / 724TSK
 https://amzn.to/3jZ4Jkn

 グレステン ペティナイフ14cm / 814TUK
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 VICTORINOX パーリングナイフ 10cm
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<鍋>
 T-Fal コンフォートマックス 26cm
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 IKEA OUMBARLIG 24cm
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 IKEA 365+ 24cm
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<その他>
 ゴムベラ (スパチュラ)
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 トング
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 まな板
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 IHクッキングヒーター
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 KAIのスケッパー (スクレッパー)
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 OXOの計量カップ 500ml
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 OXOの計量カップ 250ml
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■使用機材

<カメラ>
 LUMIX DC-S1
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 LUMIX DC-S5
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 LUMIX DC-S5 MK2
 https://amzn.to/43LWxKC

<レンズ>
 LUMIX S PRO 24-70mm F2.8
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 LUMIX S 24-105mm / F4.0 MACRO O.I.S
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<三脚>
 Gitzo GT3542
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 Manfrotto 190 GO! Carbon
 https://amzn.to/2ZkaQrq

 Manfrotto PIXI EVO
 https://amzn.to/33UJbwC

<雲台>
 Gitzo GHF2W
 https://amzn.to/3f4fl0O

 Manfrotto XPRO フルードビデオ雲台
 https://amzn.to/33UJ83U

<ピンマイク>
 SONY UWP-D21
 https://amzn.to/34k8NEH

 TASCAM DR-10L
 https://amzn.to/3vsHm7l

<モニター>
 Atomos Ninja V
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 PortKeys P6
 https://amzn.to/2QX49td

<照明>
 Aputure Light Storm COB 300d
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 Aputure Light Storm COB 120d
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 FalconEyes RX-18TDXⅡ
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<照明アクセサリ>
 Aputure Lantern
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