お助け肉野菜ミックス　#簡単レシピ #副菜レシピ #野菜レシピ #作り置きレシピ #野菜ミックス #肉味噌

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1. 

   @aya_peacekitchen 3 weeks ago

   「お助け肉野菜ミックス」　日持ち冷凍2〜3週間

   【材料】
   豚ひき肉　　　　　　　500g
   なす　　　　　　　　　2本
   玉ねぎ　　　　　　　　2玉
   人参　　　　　　　　　1本
   酒　　　　　　　　　　大さじ1
   塩　　　　　　　　　　少々

   ◎野菜は余りものでOK🙆‍♀️
   玉ねぎは甘味が出るので特におすすめ。

   【作り方】
   ①人参と玉ねぎはみじん切りに。なすは角切りにする。

   ②フライパンに油を熱し、人参と玉ねぎを
   しんなりするまで炒める。
   続いてひき肉を崩しながら炒める。
   最後になすも加え炒め、塩をふり軽く味付けしたら
   出来上がり。

   ジップロックなどのチャック付き袋に入れて平らにならし、
   箸で折り目をつけて冷凍庫で保管🙆‍♀️
   使う時はパキッと折って、必要な分量使ってね。

   ◎「肉味噌」アレンジ‥味噌•みりん•砂糖を大さじ1ずつ🙌
   その他、キーマカレー、オムレツ、あんかけなど、いろいろ使えるよ🙆‍♀️