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「きんぴらカボチャ」 日持ち5日くらい
【材料】
かぼちゃ 1/2個(500gくらい)
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ1〜
塩 少々
ごま お好み
◎ごまは煎りごまでもいいし、すりごまでもまたちょっと違った感じで、香ばしくておいしい🤤
【作り方】
①かぼちゃは薄切りにし、重ねて細く切る。
②フライパンに油を熱し、かぼちゃを炒め、塩をしてしばらく蒸し焼きに。しんなりしたらOK。
③火が通ったら調味料を加え、中火で水分が飛ぶまで炒める。
ごまを振って軽く炒めたらできあがり。