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【究極のポモドーロ】
1.6mmのパスタ…100g
にんにく…10g
玉ねぎ…60g
ホールトマト缶…1/2缶(200g)
「ほんだし」こんぶだし…小さじ1
オリーブオイル…大さじ1
塩…少々(玉ねぎ炒め時)
塩…1つまみ
塩…塩分濃度1%になる量(パスタ茹でる用)
パスタの茹で汁…大さじ2
☆仕上げにオリーブオイル大さじ1/2~大さじ1

【鶏もも肉の昆布だし焼き】
鶏もも肉…150g
「ほんだし」こんぶだし…小さじ1/3
油…適量
☆仕上げにカットレモンと塩を添える

【キャベツの昆布だしスープ】
ベーコン…35g
キャベツ…150g
「ほんだし」こんぶだし…小さじ大盛1
水…350cc
黒コショウ…適量
☆仕上げに塩1つまみ

オリーブオイル大さじ1でにんにく10gを炒め、玉葱60g炒め、トマト缶200g、「ほんだし」こんぶだし小匙1、塩1つまみ入れ煮詰め、チョッパーにかける
塩分濃度1%のお湯で茹でた1.6mmのパスタをからめ、オリーブオイル大さじ1/2
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28 Comments

  1. ほんだしのこんぶだしは既定量のお湯を注ぐだけで滅茶苦茶うまい昆布茶になるので重宝してます!
    パスタにもあうしトマトとの相性も良いとは目から鱗でした!

  2. 一昨日のトマトソース作ろうとトマト缶今日買ったんですがこっちも美味しそう迷う…

  3. ほんだしのこぶだしスーパーで見たことないです。あったんですね〜

  4. めちゃくちゃ美味しそうなので、すぐに作ります!!
    ちなみにリュウジさん缶切りないんですね😅

  5. え、私リュウジさんの味に飽きたこと無いんだけど… 何なら毎日何かしらリュウジさんのレシピで作ってる

  6. 新しい世界かぁ。出だしのお酒作りを、本格的なカクテル作りとかに挑戦してみてはどうですか?

  7. 最近、このチャンネル開くたびに、登録者数をドキドキしながら確認してしまいます…。500万人になったら、記念のヤバいレシピ待ってます✨

  8. 鶏もも肉のこんぶだし焼きはお手軽でも超絶美味しそう、且つお酒飲んでても作れそうなので、今後おツマミに作らせて頂きます😆

  9. 以前の至高のピザの回のピザソースの昆布茶を昆布出汁にしたバージョンですね

  10. 味の素さんから発売されている「昆布だし」は
    お料理の幅が広がりますネ👍
    「干し貝柱」の粉末だしも中華のおかずがイイ感じに美味しくなりますネ🤗

  11. 美味しそうですね絶対作ります!😆料理を写真に撮る時間が全くないのですがいつも美味しいレシピ有難うございます!✨

  12. カフェウォッカじゃないですか。なかなか手が出せないけど美味しい。て言うか、そういう話しじゃないですね。さっそく昆布出汁使ってみよ。

  13. 質問なのですが、なぜいつもホールトマト缶なのでしょうか?私は、結局潰すからいつもカットトマト缶を買っているのですが、違いや理由があったら教えて欲しいです。

  14. 昔の缶ジュースもリンプルで引きはがす感じでしたので同じ様な事になった事があります。今のは押し込んで開けるので失敗する事は無くなりましたね。

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