【ポテト好きにみてほしい🥔】モッチモチでプルップルの旨いやつ#shorts

こんにちはタカタクです♪
今回はポティトをモッチモチにして
濃厚チーズクリームでいただきました！

動画で使った食材やキッチングッズ
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〈材料〉
じゃがいも　　　　　3個(皮むいて250g)
（メークイン)
片栗粉　　　　　　　大さじ4
お塩　　　　　　　　ひとつまみ
〈チーズクリーム材料〉
バター　　　　　　　20g
小麦粉　　　　　　　大さじ1
牛乳　　　　　　　　250cc
お塩　　　　　　　　ひとつまみ
顆粒コンソメ　　　　ひとつまみ
シュレッドチーズ　　60g

ブラックペッパー　　少々
粉チーズ　　　　　　少々

〈作り方〉
①じゃがいもの皮をむいて芽が出てる場合はとって
　テキトーな大きさにカット

②お鍋に①とお水を入れて中火で着火
　沸騰してきたら弱火にしてやわらかくなるまでコトコト
　（茹で時間目安15分）

③やわらかくなったポティトを裏ごしして
　片栗粉とお塩を加えてよ〜くこねる
　（注:熱いのでヤケドに注意！）

④1個15gでお好みのカタチにする

　Point:1個分手にとって1度ギュッと握ってから
　　　　するとやりやすいです！

※まとまり悪い場合は片栗粉を追加したり
　　少しお水を入れて調節してください✨

⑤沸騰したお湯を火を弱めて落ちつかしてから
　ポティトを投入

⑥3-4分茹でてから全部浮き上がったら
　ひき上げます
　
⑦お鍋にバターと小麦粉を入れて弱火で着火し
　バターが溶けてきたら焦がさないように
　まぜながら3分ほど炒める

⑧牛乳をダマになれへんように
　3-4回に分けて投入し
　お塩とコンソメ加えて
　チーズを入れてとけたらOK

⑨⑧にポティトを入れてからませて
　全体あったまったら盛りつけます！

⑩最後にブラペと粉チをかけて完成です！

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〜ポテトのタカタク🥔〜
ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界！

たまにポティト以外のものも作ります。たまにね
ポティト以外はほぼサブチャンネルにあげてます！

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#タカタク#料理レシピ#ポテト