【カツオのたたきレシピ】さっぱり絶品！簡単カツオのたたきの作り方【目分量】

▼材料
・カツオ : 1本
・玉ねぎ : 半分
・塩 : 目分量
・砂糖 : 目分量
・お酢 : 目分量
・おろし生姜 : 目分量
・醤油 : 目分量

▼作り方
0:00 オープニング
0:15 玉ねぎをスライスする
0:41 水に晒しておく
0:46 砂糖、おろし生姜、お酢、醤油を混ぜてタレを作る
1:13 カツオに塩を振る
1:35 フライパンに油を引いてカツオを焼く
1:54 カツオを氷水にくぐらせる
2:33 盛り付ける
2:49 完成
3:02 おまけ

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