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【甘くて塩っぱいのがやみつき】
魅惑の塩バターおさつ
______
📝𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄📝
【材料】
⏰10分(芋のつけ時間を除く)
さつまいも…2本(約300g)*紅はるか使用
サラダ油…大さじ2
バター…10g(有塩バター)
砂糖…大さじ2
塩・こしょう…各少々
黒ごま…適量
【下準備】
さつまいもは1cmの輪切りにし、水にさらす(5分)
途中水を変えて水気を切る。
🍳【作り方】
❶耐熱容器にさつまいもを入れて、ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で2分加熱する。
*竹串を刺してスーッと通るくらいが目安です。
足りない場合には30秒ずつ追加してください。
❷フライパンにサラダ油を熱し、中火でさつまいもを入れて両面こんがり焼く。
❸砂糖を入れてさつまいもにからめ、仕上げにバターを入れる。
❹器に盛り、塩・こしょう、黒ごまをお好みで。