【ポテト好きにみてほしい🥔】禁断のWポテトが最高やった！じゃが明太とろろ焼き！！

こんにちはタカタクです♪
今回はありそうでなかった組み合わせ
じゃがいもと長いものステキなマリアージュが
味わえるじゃが明太チーズ焼き🥔

動画で使った食材やキッチングッズ
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〈材料〉
じゃがいも　　　　　1個(100g)
（とうや)
コメ油　　　　　　　大さじ1
お塩(じゃがいも用)　少々
バター　　　　　　　1-2g
長いも　　　　　　　120g
お塩(長いも用)　　　少々
チーズ　　　　　　　30g
明太子　　　　　　　20g-多めでも旨い

〈作り方〉
①じゃがいもをキレイに洗って
　芽が出てる場合は取って
　8等分にくし型にカットする

②お水に入れて表面のデンプン
　洗い流して水分ふき取る

③弱めの中火で熱したフライパンに
　油を入れてポティトを投入し
　お塩をふりかける

④2分ほど焼いてほんのり焼き色ついたら
　ひっくり返して裏面も焼き色ついたら
　皮面を下にしてフタをして
　弱火で4-5分蒸し焼きに
　
⑤焼いてる間に耐熱皿にバターを塗っとく
　
⑥④がつまようじがスーッと刺さるくらい
　やわらかなったら⑤の耐熱皿に並べる

⑦長芋のひげをバーナーで焼いてサッと洗って
　皮ごとすりおろし、お塩とチーズを加えて
　混ぜ合わせ⑥の上に流しこむ

⑧トースターでグツグツするまで焼く
　※目安230℃5-6分
　焼いてる間に明太子をカット

⑨⑧がグツグツしてきたら1回出して
　明太子をのせてもう1回トースターで
　2-3分焼いて明太子が温まったらできあがり
　
明太子は完全に火を通すよりレア感がある方が
おすすめ🥔

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〜ポテトのタカタク🥔〜
ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界！

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#タカタク#料理レシピ#ポテト