SNSで大流行したやみつきになる「麻薬卵」のきゅうりバージョンです♪きゅうりは切り込みを入れてひねることで簡単にたたききゅうりのようになります！
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■材料 (2人分)
・きゅうり 2本(200g)
・長ねぎ 1/2本(80g)
・玉ねぎ 1/4個(50g)
☆漬けだれ
・水 60cc
・めんつゆ[3倍濃縮] 60cc
・ごま油 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
・白いりごま 大さじ1
・唐辛子(輪切り) 小さじ1
■手順
(1)きゅうりは両端を切り落とし、縦に1本切り込みを入れる。両端を持ってしぼるようにしてきゅうりをひねる。食べやすい大きさに折る。
(2)ねぎ、玉ねぎはみじん切りにする。
(3)容器に☆、ねぎ、玉ねぎを入れて混ぜる。きゅうりを加えてなじませ、密着させるようにラップをして冷蔵庫に入れて1時間ほどおく。
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