サラダ感覚でおつまみにも最高！【旨肉ダレの冷奴】この時期リピート間違いなし！

冷奴アレンジ…　日頃は薬味を変えたり色々するけど、
結局大した違いもなく～・・・なんてことありませんか？
そんな貴方にご提案のメニューです。

まずはコチュジャンを使って、ほんの少しの辛味と深みのある旨味。
これを肉ダレとして豆腐・きゅうりと一緒にいただきます。
それぞれの味わいや香りが、絶妙なバランスをもって口の中に広がります。
ぜひお試しください♪
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
コメントいただけると励みになります。
よろしくお願いします。
↓チャンネル登録はこちらから
https://www.youtube.com/channel/UCRzBESFO6WcLV9jltTT2KfA
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＊レシピ（２～４人分）
絹ごし豆腐　　　　１丁（４００ｇ）
きゅうり　　　　　１本（１００ｇ前後）
＜旨肉ダレ＞
牛豚合挽肉　　　　１００ｇ
おろし生姜　　　　小さじ１
おろしにんにく　　小さじ１/２（チューブは３㎝）
コチュジャン　　　小さじ２（１０ｇ）
しょうゆ　　　　　小さじ２（１２ｇ）
砂糖　　　　　　　大さじ１（９ｇ）
酒　　　　　　　　大さじ１（１５ｇ）
みりん　　　　　　大さじ１（１８ｇ）
　＿　＿　＿
ごま油（炒め用）　大さじ１/２（６ｇ）
片栗粉　　　　　　小さじ１（３ｇ）
溶き水　　　　　　大さじ１（１５ｇ）
白煎りごま　　　　大さじ１/２（５ｇ）
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＜お勧めの動画＞
香味野菜が華やぐ【なすときゅうりのサッパリ和え】