ケチャップの甘みでまろやかに！とても簡単なレシピなので、ぜひ作ってみてね♪
ちくわとソーセージのチリソース炒め
2人分
材料：
ちくわ 4本
ソーセージ 4本
【A】長ねぎ（みじん切り） 10センチ
【A】にんにく（みじん切り） 1/2片
【A】しょうが（みじん切り） 1/2片
【A】トウバンジャン 小さじ1/4
【B】水 50ml
【B】トマトケチャップ 大さじ3
【B】砂糖 小さじ1/2
【B】酒 小さじ1/2
【B】鶏がらスープの素 小さじ1/4
片栗粉 小さじ1/2（小さじ1の水で溶く）
サラダ油 大さじ1
小ねぎ（小口切り） 適量
作り方：
① ちくわは横半分に、ソーセージは縦半分に切り、ソーセージをちくわに入れる。
② フライパンにサラダ油を引いて弱火に熱し、①を炒める。【A】を加えさらに炒める。
③ 混ぜ合わせた【B】を入れ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで加熱する。皿に盛り、小ねぎを散らしたら、完成！
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Chikuwa & Sausage in Chili Sauce
Servings: 2
INGREDIENTS
4 chikuwa
4 sausages
A
10cm leek (chopped)
1/2 clove garlic (chopped)
1/2 piece ginger (chopped)
1/4 teaspoon chili bean sauce
B
50ml water
3 tablespoons tomato ketchup
1/2 teaspoon sugar
1/2 teaspoon sake
1/4 teaspoon chicken stock powder
1/2 teaspoon potato starch (mixed with1 teaspoon of water)
1 tablespoon vegetable oil
Scallions (chipped), as needed
PREPARATION
1. Cut the chikuwa and the sausages into halves. Put a sausage piece into each chikuwa hall.
2. Heat the vegetable oil in a pan on low. Stir fry (1). Add A into the pan.
3. Mix all of the ingredients B and add into the pan (2). Add the potato starch and cook until thickened.
4. Add some chopped scallions on top.
5. Enjoy!
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