きりっと冷したらもう最高です。
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1人前 たっぷりスープ
素麺   2束
鶏ガラ  大さじ1
白だし  大さじ1/2 ※細粒出汁小さじ1
お酢   小さじ1~2
しょうゆ 大さじ1
砂糖   小さじ2
水    200ml

きゅうり 1本
塩    小さじ1/4
お酢   小さじ1/2
ごま油  大さじ1/2
ごま   一つまみ
ホワイトペッパー 好みで☆入れると抜群です。

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#限界食堂#冷麺#素麺

29 Comments

  1. 簡単で美味しい!スープがとっても美味しい😆🍜💗
    キムチ買ったらまた作ってトッピングします🎶
    ありがとうございます!

  2. 試したらめちゃんこ美味しかったです。この夏はこれで乗り切りたいと思います♪

  3. 作ってみました。とても美味しかったです(◍´ಲ`◍)
    キムチが無かったので豆板醬入れましたが美味しかったです。
    スープ素麺のとおりあっさり目なので、
    合いそうと思う調味料、材料全て予想通りに合うようなスープだと思いました(◍´ಲ`◍)

  4. おいしかったです♪普通のそうめんに飽きてたところだったので救世主レシピです!

  5. 梅雨明けの今日、作ってみました!キュウリがうまいと夫が大絶賛でした!また作って〜のお言葉頂きました。美味しいレシピをありがとうございました!

  6. これ食べたすぎて作ろーとしたら蕎麦しかなく…蕎麦でやってみましたが美味しかったです!

  7. コレならアレ入れれば味が広がり美味しくなるだろうなと想像する次の1手が次の瞬間出てくる
    これ以上何を加えても他の邪魔になるし減らしても物足りなくなるベストチョイス。
    強いて言えばゴマ油を好みで辣油数滴にチェンジ。サッパリしたピリ辛求める人には丁度いいアクセントに。

  8. うちの親父が夏場に薄めためんつゆに千切りのキュウリをブッこんで冷蔵庫で一晩寝かせたのを水キムチといって作ってて子供の頃錦糸卵乗せてスープのように飲んでた想い出

  9. 鶏ガラスープとってあったので、そちらをベースに作りましたが美味しかったです♫

  10. とても綺麗で美味しそう❗️
    私はもっと多めにお酢を使って作ろうかな~~っと😄👍

  11. 作ってみました。これはうまい。
    スープもトッピングのキュウリも絶品ですね。
    このレシピで、今年の夏を乗り越えようと思います!

  12. 今日はちょっと寒くて、たっぷりスープのお水をお湯で作ったんですが、これでも美味!

  13. このメニュー、去年の夏、久しぶりな盛大なる夏バテでダウン寸前だった時、窮余の策として画像見ながら作ったのを覚えています。
    体を冷やすことは、洋の東西に関係なく考えものですが、体の中に籠もっている熱を冷ますことは必要ですね。
    今年は、登板の機会が早まりそうです。

  14. 体調を崩していて食欲がなかったのですが非常に美味しく頂けました。
    味にうるさい高齢の母もそうめん一束全部にスープも完飲。
    いいレシピありがとうございます!

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