【パスタ世界一が教えるペペロン】にんにく香るキャベツが主役の本格ペペロンチーノの作り方｜簡単レシピ【SALONE2007 弓削啓太】｜#クラシル #ラクするレシピ帖

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！

今回は、ご家庭で簡単に作れるキャベツと鶏皮を使ったスパゲティレシピを弓削啓太シェフにご紹介いただきました🍽️✨
鶏皮の旨味とニンニク、赤唐辛子の風味が絶妙に絡み合い、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます🎵
キャベツのシャキシャキ感と鶏皮の食感がアクセントに。
蒸し煮にして素材の旨味を引き出し、仕上げにオリーブオイルを加えて滑らかに仕上げます🙌
忙しい日でもサッと作れる一品ですので、ぜひお試しください！

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※アプリ検索窓から「弓削　キャベツペペロンチーノ」で検索してください🙌

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＜シェフのレシピ帖＞

＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞

＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp
＜帝国ホテル｜杉本雄料理長＞

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＜7年連続ミシュラン｜後藤祐輔シェフ＞
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0:00／自己紹介.レシピ名発表
0:09／材料紹介
0:12／下準備
3:39／お店紹介
3:47／にんにく・鶏皮の火入れ
5:50／今日のポイント
6:13／キャベツ投入
7:01／スパゲティ茹でる
9:34／スパゲティとキャベツの混ぜ合わせ
10:37／盛り付け
10:52／完成
11:01／試食

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