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今回は、ご家庭でも簡単にできるチーズ親子丼のレシピを野永喜三夫料理長にご紹介いただきました!
ジューシーな鶏もも肉ととろけるピザ用チーズが絶妙にマッチし、風味豊かな一品に仕上がります✨
めんつゆを使っただしで煮込んだ鶏肉に、卵とチーズを加え、半熟のとろとろ感が楽しめる一品です。
最後に三つ葉を添えて、見た目も華やかに仕上げます🌻
忙しい日でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください🍚🥢
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=🍳シェフのご紹介🍴=
👨‍🍳「日本橋ゆかり」 三代目・野永喜三夫料理長
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▼書籍 「フライパンで和食」

▼日本橋 ゆかり
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<シェフのレシピ帖>

<和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫>

<パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道>https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp
<帝国ホテル|杉本雄料理長>

<14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木弥平シェフ>https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t
<フレンチの巨匠|三國清三シェフ>

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<伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」|星野晃彦シェフ>

<伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」|中村和成シェフ>

<7年連続ミシュラン|後藤祐輔シェフ>
https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H

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0:00/自己紹介.レシピ名発表
0:42/材料紹介
1:23/下準備
3:49/火入れ
5:57/調味料投入・煮詰める
7:16/お店紹介
7:42/卵とチーズ混ぜ合わせ
8:48/卵投入
9:37/盛り付け
10:01/シン・親子丼完成
10:13/食べ方アレンジ紹介
10:48/シン・親子丼サンド完成
10:59/試食

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#親子丼
#鶏肉
#卵
#チーズ
#めんつゆ

6 Comments

  1. パンに挟むなんて、発明!野永料理長のレシピはどれも美味しそう。牛蒡を使った牛丼がドはまりしたので、シン・牛丼って、ありますか?

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