夏の定番料理、ゴーヤチャンプルー。味付けはさまざまですね。今回は、我が家の定番、昆布つゆです。煮物、炒め物さまざまな料理に大活躍してます。
■材料
ゴーヤ1-2本
豚肉 70g
チクワ 2ホ
シメジ 1/3パック
昆布つゆ 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ1
■おススメ調味料
普段使っているオーソドックスなものばかりです。
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