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鶏ささみの生春巻き ピーナッツソース
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◆材料（2～3人分）
鶏ささみ 150g
塩 ひとつまみ
黒こしょう 適量
A ナンプラー 大さじ1/2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
サラダ油 大さじ1/2
生春巻きの皮 3枚
サニーレタス 適量
香菜、バジル、ミント 各適量
【ピーナッツソース】
ピーナッツバター（クランチ） 大さじ1と1/2
にんにく（みじん切り） 1/2片分
しょうが（みじん切り） 1/2片分
ナンプラー 大さじ2/3
酢 大さじ1
水 大さじ1
砂糖 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
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そうめんのカリカリお焼き
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◆材料（2～3人分）
そうめん 2束
ツナ缶 1缶（70g）
A 青ねぎ（小口切り） 4本分
しょうゆ 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
酒 大さじ1/2
薄力粉 大さじ1/2
黒こしょう たっぷり
サラダ油 大さじ1
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ゴーヤと煮干しの炒め煮
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◆材料（2人分）
ゴーヤ 150g
煮干し（小魚） 10g
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ2/3
酒 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
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