おはようございます、ライフスタイルショップ「スタイルストア」です。
暑さで食欲が落ちやすい夏は、食事がおろそかになりがちです。しかし、偏った食事をしていると、夏バテを招いてしまうことがあるので気を付けたいもの。
そんな夏の食欲不振を防ぐのに役立ってくれるのが、食卓を爽やかに演出する「夏の食器」です。透明感のあるガラスの器や、冷たい食べ物が映える器は、食卓に涼やかな風を運んでくれます。
今回は、多用途に使える夏の食器をピックアップ。様々なシーン・料理に対応してくれ、使い勝手も抜群です。食欲アップをサポートしてくれる器で、夏を元気に乗り切りましょう。
サラダやパスタに。「POTPURRI」のガラスプレート
お手頃価格の涼しげな器
冷たい料理は、透明感のあるガラスの器で清涼感を演出しましょう。こちらは業務用のガラスメーカー・DURAREX（デュラレックス）社のプレートの縁に、線を加えたガラスの器です。
ガラスの器は割れの不安がありますが、元が業務用の器なので丈夫で扱いやすく、気軽に使えるのが長所。価格が手頃で、数を揃えやすいのも嬉しいポイントです。
「bitte 21cmプレート」は5cm弱の高さがあり、汁気の多いパスタや素麺などの料理に便利なタイプ。ボウルのように使うこともでき、サラダの盛り付けにも最適です。
縁に手作業で描かれた鮮やかなラインがアクセント。シンプルなデザインながらさり気なく料理を引き立たせ、印象的な食卓を作ってくれます。
POTPURRI/bitte 21cmプレート
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繊細な口あたりが楽しめる「パームハウス・グラス」
重ねて収納できる美しいグラス
グラスは夏に出番が多いアイテムですが、かさばって収納場所をとるのが困ったところ。「パームハウス・グラス」は、3サイズを重ねて収納できる一工夫が加えられたグラス。数を揃えても、コンパクトに収納できて邪魔になりません。
重ねたときにグラスの高さが揃うように設計され、見た目も美しく収納できる粋な計らいも魅力です。
厚さ1mm以下の極薄なグラスは、軽量でやさしい口当たり。飲み物本来の味をストレートに感じられるので、ワインや日本酒など繊細な味の違いを味わいたい飲み物におすすめです。飲み物以外に、フルーツやヨーグルト、ピクルスなどの盛り付けに使うことも。手に馴染むフォルムで、多くの方が心地よく使えるグラスです。
パームハウス・グラス
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使い勝手の良い「蓋つきそばちょこ」
フリーカップとしても使えるそばちょこ
蕎麦や素麺などの冷たい麺は、そばちょこで食べるといつもよりおいしく感じられます。麺料理以外では使いにくいそばちょこですが、「蓋つきそばちょこ」ならフリーカップとしても使えて、持て余すことはありません。
副菜やデザートの盛り付けに、コーヒーカップに、と幅広く使えます。
蓋はわさびやネギ、しょうがなどの薬味皿として使えますが、小皿にしたり、お茶菓子をのせたりと、使い方は自由自在。おかずや食材の保存容器にも活用でき、蓋をすれば冷蔵庫に積み重ねて保存することも可能です。
電子レンジ対応なので、温め直すこともできて楽ちん。1つで何役もこなす、機能的な器です。
蓋つきそばちょこ
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涼し気なガラス製。「ヒロイグラススタジオ」の中鉢
誰でもおいしそうに盛り付けられる鉢
無地のシンプルな器ばかりで食卓が寂しい、と感じているなら、「ren 中鉢」がおすすめです。昔ながらの日本家屋の窓や扉に見られる「連子（れんじ）」という縦格子をモチーフに作られた器は、はっとするほど美しい佇まい。
個性的に見えますが実はどんな料理にも合わせやすく、和洋中を問わず使えます。
見た目が美しいだけでなく、簡単においしそうに盛り付けできるのも大きな魅力です。適度に高さがあるので料理が崩れにくく、バランス良く決まります。広がった口により余白が生まれ、テクニックなしで誰もが盛り付け上手に。
いつもの地味な料理も、こちらの器に盛り付けると印象が一変。涼やかでおいしそうな食卓が演出できます。
ヒロイグラススタジオ/ren 中鉢
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食欲を引き出してくれる、涼やかな夏の器
器を変えるだけで、食卓の雰囲気はがらりと変わります。食欲がわかないときは夏らしい器に盛り付けて、涼感を演出してみませんか。
今回ご紹介した器は多用途に使用でき、幅広いシーンで使えるものばかり。使い勝手が良いので、きっと毎日手に取りたくなるはずです。日常使いの器として活躍してくれますよ。
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※本記事の内容は記事制作時点のものです。最新の情報はスタイルストアサイトでご確認ください。
