今週のしょうへいvol.150
〜 会津坂下町公式クックパッド公開! 〜

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0:56 調理開始
※えご…「えご草」と呼ばれる海藻を煮て溶かし、固めた料理。冠婚葬祭やお盆、正月など、人が集まる際に供される会津の郷土料理です。酢醤油・三杯酢・からし醤油・わさび醤油・酢味噌などに付けていただきます。

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1 Comment

  1. えごって苦手だったのですが、酢味噌で食べたら美味しそう❗️と思いました。
    郷土料理って、こづゆにしても、各家庭で材料が違っていたり興味深いです。
    次回は、保育園や学校の給食も見られるというので楽しみにしています😊

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