#韓国式
#ワカメスープレシピ
韓国ではお誕生日の時や産後ケアに必ず食べます。
優しい味なので子供だちも大好きです。
簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね😊
材料(2~3人前)
#ワカメ(乾燥) 13g
#牛肉カレー用 70g
#ごま油 1スプーン
#お水 500ml
(A)
#にんにくチューブ or にんに 1ティースプーン
#塩 半スプーン
#ダシダ 半スプーン
#クッガンジャン(スープ用醤油) 1スプーン
手順
1.わかめはパッケージの表記通りに水で戻します。
2.お肉を小さく切って、ワカメは水気を切ります。
3.ごま油を1スプーンぐらいに入れ、中火で牛肉を炒めます。
4.牛肉が茶色くなったらワカメを炒めます。
5.お水を入れ強火で煮込みます。
6.中火にし、(A)を加えて味を調えたら火から下ろします。
7.器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
薄めの味付けに仕上げているので、塩加減はお好みで調整してください。わかめは戻しすぎると食感がなくなるので、パッケージの表記に従ってください。
