【野菜たっぷり】箸が止まらない程旨い！作り置きレシピ５！豚・牛・卵・きのこ・果物・野菜！ビタミン・食物繊維がしっかりとれる！腸活＆免疫力アップに効果的！【音楽なし】

◻︎動画の目次
00:00オープニング
00:27 １品目（野菜のだしジュレがけ）
01:38 ２品目（梅きのこ）
02:45 ３品目（チャプチェ）
05:07 ４品目（切干大根の春巻き）
07:14 ５品目（うずらのスコッチエッグの人参巻き）

⭐︎野菜のだしジュレがけ（保存目安：冷蔵２〜３日）
アボカド　１個
トマト　１個
きゅうり　２本
みょうが　５個
油　大さじ２
炒り白ごま　適量

☆ジュレ
板ゼラチン　２枚（３g）
だし汁　１カップ
みりん、薄口醤油　大さじ１強

⭐︎梅きのこ（保存目安：冷蔵１週間）
椎茸　４個
しめじ　１パック
えのき　１袋
エリンギ　２本（１パック）
梅干し　４個
だし汁　１カップ
みりん、醤油　大さじ１強

⭐︎チャプチェ（保存目安：冷蔵２〜３日）
韓国春雨(乾)　５０g
牛切り落とし肉　１５０g
椎茸　２個
赤ピーマン（小）４個
にら　1/2袋
塩　ひとつまみ
ごま油　大さじ１
炒り白ごま　適量

☆合わせ調味料
紹興酒(または酒)、醤油　各大さじ１
にんにく（おろし）１片分
砂糖　小さじ１

⭐︎切干大根の春巻き（保存目安：冷蔵２〜３日）
春巻きの皮　１０枚
切干大根(乾)　４０g
塩　ふたつまみ
生姜　２片
ねぎ　１本
花椒　大さじ１
揚げ油　適量
塩、黒胡椒　適量

☆水溶き薄力粉
薄力粉・水　各大さじ１

⭐︎うずらのスコッチエッグの人参巻き（保存目安：冷蔵２〜３日）
人参　１本
豚ひき肉　４００g
うずらの卵（水煮）２０個
パン粉　大さじ８
牛乳　大さじ２
塩　小さじ１
味噌　大さじ２
ナツメグパウダー　少々
ケチャップ　適量(お好みで)

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