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今回は、家庭で簡単に作れる風味豊かなハンバーグレシピを調理師専門学校の高松先生に
ご紹介いただきました✨

豚ひき肉と玉ねぎをベースに、無糖ヨーグルトとパン粉でふんわりとした食感を実現。
すりおろしニンニクと白こしょうでしっかりと味を引き立てます!
特製のしめじとエリンギのソースで、ハンバーグが一層美味しく仕上がります。
手順もシンプルなので、初心者の方でも安心して作れます。ぜひお試しください🍚🥢

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👇チェンネル内に、他にもおすすめ動画がたくさん😳!
<シェフのレシピ帖>

<和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫>

<パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道>https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp
<帝国ホテル|杉本雄料理長>

<14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木弥平シェフ>https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t
<フレンチの巨匠|三國清三シェフ>

<中国料理美虎|五十嵐美幸シェフ>

<料理人城二郎さんのガチレシピ>

<伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」|星野晃彦シェフ>

<伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」|中村和成シェフ>

<7年連続ミシュラン|後藤祐輔シェフ>
https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H

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0:00/自己紹介.レシピ名発表
0:14/野菜類を切る
2:31/材料を練る
4:23/TikTok紹介
4:29/成型
6:18/ハンバーグ火入れ
9:56/ソース作り
11:33/盛り付け
11:50/完成
12:02/試食

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#ハンバーグ
#豚ひき肉
#ヨーグルト
#玉ねぎ
#しめじ
#エリンギ

1 Comment

  1. 分かりました!電車で手を叩いている人がいたら「クラシル動画のレシピでハンバーグ作るんだな」って思ってあげるようにします。

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