炊き込みご飯5選

海南鶏飯(カオマンガイ)はタイ料理での呼び方ですが
シンガポールではシンガポールライスという名で親しまれている屋台料理です
他にもマレーシアなどの東南アジアや中国で広く親しまれています
日本では海南風チキンライスとも呼ばれているそうです
カオマンガイのレシピはこちら👇
《材料》
米 2合
鶏モモ肉 1枚
パクチー 50ｇ
セロリ 50ｇ
紫キャベツ 50ｇ
にんじん 50ｇ

《調味料》
(炊飯時の調味料)
塩コショウ 適量
ガラスープ 小さじ2
おろし生姜 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2

(カオマンガイのタレ)
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ2
レモン汁 小さじ2
長ネギ 3cm
すりごま 大さじ1
すりおろし生姜 小さじ1/2

タコ飯のレシピはこちら👇
《材料》 2人前
米 2合
タコ 150ｇ
油揚 3枚
生姜 1片
大葉 3枚
《調味料》
酒 大さじ2
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
塩 小さじ1/4
ほんだし 小さじ2
味の素 小さじ1

山菜の炊き込みご飯のレシピはこちら👇
《材料》 2人前
米 2合
山菜ミックス 1袋
油揚 2枚
《調味料》
酒 大さじ2
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
塩 小さじ1/4
ほんだし 小さじ2

あさりご飯のレシピはこちら👇
《材料》2人前
米 2合
あさり 200ｇ
油揚げ 3枚
薬味菜青じそ 適量
生姜 ２片
《調味料》
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
塩 小さじ1/4
ほんだし 小さじ2

にんじんとちりめんじゃこの炊き込みご飯のレシピはこちら👇
《材料》4人前
米 2合
にんじん 1本
ちりめんじゃこ 50ｇ
油揚げ 2枚
三葉 適量
《調味料》
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
ほんだし 小さじ2
塩 小さじ1/4

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